Pratik mantar çorbası

Name: Pratik mantar çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı tereyağı; 4 su bardağı su (isteğe bağlı olarak 2 su bardağı su + 2 su bardağı süt); 250 gram mantar; 1 çay kaşığı kuru nane; 1 çay kaşığı pul biber; Tuz, karabiber

Pratik mantar çorbası, kısa sürede hazırlanabilen, lezzetli ve doyurucu bir çorba tarifidir. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu tarif, kremamsı dokusu ve mantarın kendine has aromasıyla sofralarınıza şıklık katacak. Üstelik, az malzemeyle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, acil durumlar için ideal bir seçenek.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4 kişilik
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı su (isteğe bağlı olarak 2 su bardağı su + 2 su bardağı süt)
250 gram mantar
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Bir tencerenin içinde tereyağını eritin. Eriyen tereyağının içine unu ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Üzerine yavaş yavaş suyu (veya tercihinize göre sütü de ekleyebilirsiniz) ilave edin. Bu aşamada bir çırpıcı yardımıyla sürekli çırparak topaklanmamasını sağlayın.
Mantarları yıkayın ve ince ince dilimleyin. Kaynayan çorba suyuna doğranmış mantarları ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyerek mantarlar yumuşayana kadar orta ateşte kaynatın.
Çorbanız kaynadıktan sonra el blenderı ile pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Son olarak üzerine kuru nane ve pul biber serpiştirerek sıcak olarak servis edin.
Kalori miktarı: Bir porsiyon pratik mantar çorbası yaklaşık 120-150 kcal'dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Mantar Çorbası

Unu ve tereyağını bir tencereye koyup kavurun. Ufak doğradığınız mantarları da bu karışıma ilave edin. Bir süre kavurmaya devam ettikten sonra süt...

Patatesli mantar çorbası

Patatesli mantar çorbası, kremamsı dokusu ve yoğun lezzetiyle özellikle soğuk günlerde iç ısıtan harika bir seçenek. Mantarın kendine özgü aroması pat...

Mantar çorbası

Mantarları yıkayıp kesin.Bu arada 2 litre suyu kaynatın.Sukaynayınca içine mantar , defne yaprağı, ilave edip kaynatın.Sonra biraz peynir rendesi ve ...

Kremalı Mantar Çorbası

Mantarları ve soğanı çok ince doğrayın. teflon tavada sote edin. Ayrı bir kapta margarini eritin. 2 çorba kaşığı unu kavurun. Yarım su bardağı ...

Mantarlı pratik dana sote

Gözkararı tencereye zeytinyağ ilave edip soğan ve sarımsakları hafif börttürün. Küpler halinde kesilmiş etleri ekleyip her tarafının kahverengi ren...

Mantar Çorbası

Un ve yağı pembeleşene dek kavuralım. İçine yoğurdu ilave edelim. Üzerine yavaş yavaş suyu ve ardından da et suyunu dökerek karıştıralım. Karışımı kay...

Pratik Mercimek Çorbası

Soğanı yağda pembeleştirin.Ardından unu koyup biraz daha karıştırın.Daha sonra mercimeği (1 su bardağından bir parmak az) ,minik minik kestiğiniz havu...

Restoran usulü kremalı mantar çorbası

Sıcacık, kremalı bir dokunuş. Sağlıklı ve doyurucu. Özellikle kış sofralarında favori olabilecek bir başlangıç yemeği....

Pratik Pizza

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz Pratik Pizza, ekmek hamuru ile zahmetsizce yapılan, lezzetli bir alternatif sunuyor. Özel sosuyla ve dilediğiniz mal...

Kıtırdak Mantar Kızartması

Şile’nin ormanlarından toplanan kıtırdak mantarı, hafif çıtır dokusu ve yoğun lezzetiyle muhteşem bir kızartma alternatifi sunuyor. Sade ama oldukça l...