Pudra Şekerli Çatlak Kurabiye

Name: Pudra Şekerli Çatlak Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 Paket margarin (oda sıcaklığında); 1 Su bardağı şeker; 3 Adet Yumurta; Yarım kilo Buğday nişastası; 2 Su bardağı un; 2 Damla Limon suyu; 1 Paket Kabartma tozu; Üzeri için:; Pudra şekeri

Pudra Şekerli Çatlak Kurabiye, kıyır kıyır dokusu ve üzerindeki dekoratif çatlak görüntüsüyle hem göze hem damağa hitap eden nefis bir kurabiye tarifidir. İçindeki nişasta sayesinde ağızda dağılan bu lezzet, limon aromasıyla ferahlatıcı bir dokunuş kazanıyor. Çay saatlerine ya da özel gün ikramlarına çok yakışan bu kurabiyeler, uzun süre tazeliğini korumasıyla da öne çıkar. Üzerine serpiştirilen pudra şekeriyle görsel olarak da cezbedici hale gelir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
1 Paket margarin (oda sıcaklığında)
1 Su bardağı şeker
3 Adet Yumurta
Yarım kilo Buğday nişastası
2 Su bardağı un
2 Damla Limon suyu
1 Paket Kabartma tozu
Üzeri için:
Pudra şekeri

Hazırlanışı

Derin bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki margarini ve toz şekeri alın. Birkaç dakika boyunca karışım pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın. Üzerine yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından nişasta, un, kabartma tozu ve limon suyunu da ilave ederek yumuşak kıvamlı ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamur hazır olduktan sonra ceviz büyüklüğünden biraz daha iri parçalar koparın ve elinizle yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin. Kurabiyelerin üzerine çatlak bir görünüm elde etmek için hafifçe bastırmadan bırakın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra kurabiyeler tamamen soğumadan üzerine bolca pudra şekeri serpiştirin. Dilerseniz süzgeç yardımıyla da serpebilirsiniz.
Servis tabağına alarak sunuma hazır hale getirin. Kapaklı kutuda uzun süre tazeliğini korur.
Kalori miktarı: 1 adet yaklaşık 110 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Çatlak Kurabiye

Şeker ve yumurtayı çırpıp pudra şekeri hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. 15 dk buzdolabında beklet küçük parçalar koparıp yuvarlayıp p...

Üzeri Pudra Şekerli Cocostar Kurabiye

Hindistan cevizi dolgulu, dışı kakao ile kaplanmış, üzeri pudra şekeriyle süslenmiş enfes bir kurabiye tarifi! Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak b...

Elmalı kurabiye

Harcı için elmaları soyup rendeleyin. Şeker koyup, hafif ateşte pişirin. Soğuyunca dövülmüş fındık ve tarçını katın. Kurabiye hamuru için unu eleyin ...

Nutellalı Çıtır Kurabiye

Merhaba Arkadaşlar Şimdi Size Nutellalı Çıtır Kurabiyemi Göstermek İstiyorum....

Şekerli börek

Rulo yaptığınız yufkaları küçük parçalara bölün, tereyağında kızartın, üzerine pudra şekeri ve vanilya dökün....

Deniz Yıldızları

Un, hamur kabartma tozu, şekerli vanillin, limon suyu, margarin, 1 yumurta, 1 yumurta akı ve pudra şekerini iyice yoğurun. Üzerini kapatıp buzdolabınd...

Pudra şekerli börek

Sütü yumurtayı iyice bir çırpın .İki kaşık margarini eritip sütün içine dökün. Hepsini çırpıp tepsinin dibini yağlayın sonra yufkaları çırpılmış...

Çatlak Kurabiye

Çatlak kurabiye, içi yumuşacık, dışı hafif kıtır yapısıyla hem görüntüsü hem de lezzetiyle cezbeden bir tatlıdır. Bitter çikolata ve kakao sayesinde y...

Tarçınlı Kurabiye

Mis gibi tarçın kokusu ve ağızda dağılan dokusuyla Tarçınlı Kurabiye, özellikle kış aylarında çay ve kahve yanında vazgeçilmez bir lezzettir. Pudra şe...