Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Sakızlı muhellebi
Ege mutfağının en özel tatlılarından biri olan sakızlı muhallebi, damla sakızının aromatik ve ferahlatıcı etkisiyle klasik muhallebiye bambaşka bir boyut kazandırıyor. Hafif dokusu, sütlü lezzeti ve Antep fıstığıyla birleşen sunumu hem göze hem damağa hitap ediyor. Özellikle yaz aylarında serin bir tatlı arayanlar için ideal. Çam sakızı yerine sakız reçeliyle de hazırlanabilmesi esnek bir lezzet sunuyor.
- 6 kişilik
- 1.5 su bardağı şeker
- 5 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı su
- 3 adet çam sakızı
- 1 su bardağı antep fıstığ kırık
- Bir tencereye süt ve şekeri alın. Çam sakızını bıçakla ince ince doğrayarak karışıma ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak kaynamasını bekleyin. Sakız tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin ki aroması süte geçsin.
- Ayrı bir kapta mısır nişastasını 1 su bardağı soğuk su ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Bu aşamada topaklanma olmaması önemli.
- Süt kaynamaya başlayınca antep fıstığı kırıklarını tencereye ilave edin. Ardından nişastalı karışımı yavaş yavaş sütlü karışıma dökün. Bu esnada çırpma teliyle karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşıp baloncuklar çıkmaya başlayınca ocağı kapatın.
- Hazırladığınız muhallebiyi ısıya dayanıklı bir borcama dökün. Oda sıcaklığında biraz soğuduktan sonra buzdolabına alın. İyice soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.
- Not: Eğer elinizde çam sakızı yoksa, 3 tatlı kaşığı sakız reçeli kullanabilirsiniz. Bu durumda şeker miktarını azaltmanız önerilir.
- Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 230 kaloridir.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Damla sakızlı muhallebi
Muhallebisi için tencerede margarin eritilir içine un ilave edilir hafif kokusu çıkana kadar kavrulur. İçine süt ve şeker ilave edilir, topaklanmam...
Sade Muhellebi
Margarinimizi eritip un ile yaklaşık 5 dk. rengi hafif dönene kadar kavuralım. Bu arada sütümüzü şeker ile bir taşım kaynatalım.Sonra hep aynı yönd...
Portakallı muhellebi
Sütü ,toz şekeri, tuzu tencerede 5 dk. karıştırarak pişirin.Bir kaseyede nişastayı ,pirinç ununu koyup ,suyla birlikte iyice ezin.Kaynamakta olan süte...
Lokumlu Poğaça
Tatlı ve farklı bir poğaça tarifi arayanlar için nefis bir seçenek! Krema ve sirke sayesinde ağızda dağılan yumuşacık hamurun içinde sakızlı lokum sür...
Sakızlı Muhallebi
Tencereye süt ve şeker koyularak karıştırılır. Bir su bardağı su ile pirinç unu, nişasta ve dövülmüş damla sakızı ezilerek süte ilave edilir. İyic...
Sakızlı muhallebi
Yağ ve un birlikte kavrulur.Şeker ve süt ilave edilip karıştırmaya devam edilir.Muhallebi pişmeye yakın damla sakızı ve vanilya ilave edilir.Servis ta...
Sakızlı pasta
Margarini eritip unu hafifçe kavuruyorsun.Sütü azar azar ekleyip şeker ,vanilya ve damla sakızını ilave edip muhallebiyi koyulaşana kadar pişiriyorsun...
Damla Sakızlı Muhallebi
Sütten ½ su bardağı kadarı ayrılarak şekerle tencerede ocağa konur. Ayırdığımız sütün içine un, nişasta ve pirinç unu ezilerek eklenir ve homojen bir ...
Sakızlı Buğday muhallebisi
Sütlü buğday muhallebisi ailenizle misafirlerinize sunabileceğiniz geleneksel bir tatlıdır....
Muzlu damla sakızlı rulo sarma
İlk olarak kremasını hazırlayın. Bunun için tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı, unu, pirinç ununu ve damla sakızını alarak karıştırarak pişirin. Da...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Ne Dana Ne Kuzu, En Sağlıklısı İşte Bu Et
Kırmızı et severlerin vazgeçilmezi olan dana ve kuzu etine karşı, daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Son yıllarda adını daha sık duymaya başladığımız hindi eti, hem lezzetiyle
Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi
Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem
Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları
Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem
Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler
Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y
Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları
Türk mutfağı, lezzetli ve çeşitli yemekleriyle dünya genelinde büyük bir üne sahiptir. Almanya'da yaşayan Türkler ve Türk yemeklerini sevenler için birçok kaliteli restoran bulunmaktadır. İşte Almanya
Mikro yeşillikleri nerden alalım?
Mikro yeşillikler satan yerler, genellikle organik pazarlarda, sağlıklı gıda dükkanlarında veya online platformlarda bulunabilir. İşte mikro yeşillikler satan bazı yerler: Organik Pazarlar ve Tarım
Mikro bitkiler sağlık deposu
Mikro yeşillikler, yani mikro bitkiler, tohumlarının çimlenmesinden birkaç gün sonra hasat edilen küçük, genç bitkilerdir. Bu yeşillikler, özellikle son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popüler
Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi
Hilmi Lefkeli, Kıbrıs'ta özellikle sandviçleriyle tanınan bir isimdir. Kıbrıs'ın lezzetli sokak yemeklerinden biri olan sandviçleriyle ünlüdür. Çeşitli malzemelerle hazırladığı ve her damak zevkine hi
Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura
Ünlü İtalyan şef Massimo Bottura, gastronomi dünyasında en çok bilinen isimlerden biridir. Hem İtalya'da hem de dünya çapında tanınan Bottura, Osteria Francescana adlı restoranıyla büyük bir üne kavuş
Ünlü şef Hüseyin Özer
Hüseyin Özer, Türk televizyon dünyasında tanınan ve sevilen bir şef ve televizyon kişiliğidir. Özellikle yemek tarifleri ve mutfakla ilgili programlarıyla geniş bir izleyici kitlesine hitap etmiştir.