İrmikli yapısı ve şerbetli dokusuyla klasik bir tatlı olan Şam tatlısı, hem pratik hazırlanışı hem de yoğun lezzetiyle sofraların sevilen konuklarından biri. Yoğurt ve sıvı yağ ile yumuşak bir dokuya kavuşan bu tatlı, üzerine dökülen soğuk şerbetle harika bir uyum yakalıyor. Özellikle çay saatlerinde ya da misafir ikramlarında öne çıkan bu tarif, geleneksel damak zevkine hitap eden hafif ama lezzetli bir tat sunuyor.