Sebzeli tavuk

Name: Sebzeli tavuk
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 tavuk göğüs eti; 2 salatalık; 1 patlıcan; 4-5 dal maydanoz; 2 soğan; 4 çorba kaşığı zeytinyağı; 2 limon suyu; 1 tatlı kaşığı hardal; 1'er çay kaşığı pul biber, kimyon, kekik, tuz, karabiber

Sebzeli tavuk, hafif ve lezzetli bir yemek olup sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçenektir. Tavuk ve sebzelerin uyumuyla ortaya çıkan bu yemek, sofralarınıza tazelik katacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
2 tavuk göğüs eti
2 salatalık
1 patlıcan
4-5 dal maydanoz
2 soğan
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 limon suyu
1 tatlı kaşığı hardal
1'er çay kaşığı pul biber, kimyon, kekik, tuz, karabiber

Hazırlanışı

Salatalıkları soyup çekirdekli kısımlarını çıkaralım ve minik küpler halinde doğrayalım. Patlıcanları yıkayıp küp küp doğrayalım. Tavuk etlerini bir parmak kalınlığında uzunlamasına dilimleyelim.
2 çorba kaşığı zeytinyağı, hardal, pul biber, kekik ve kimyon karışımında tavukları 15 dakika marine edelim. Kalan zeytinyağını geniş bir tavaya alalım, halka halka doğranmış soğanları ekleyip suyunu biraz çekinceye kadar orta ateşte pişirelim.
Marine edilen tavukları ekleyelim ve etler kızarıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirelim. Limon suyunu üzerine gezdirip tuz ve karabiber ekleyelim. Kaynamaya başladıktan sonra doğranmış salatalıkları ekleyelim ve 5-6 dakika daha pişirelim.
Servis tabağına alıp ayıklanmış maydanoz yapraklarıyla süsleyerek sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

sebzeli tavuk

çalıştıgım yerde pişirdim arkadaşlar çok begendi...

Sebzeli tavuk

Önce sebzelerimizi küp küp dilimliyoruz. Tencereye sıvı yağ koyup soğanı yemeklik doğrayıp tencereye alıyoruz ve hafif pembeleşince içine tavuklarımı...

Evde sağlıklı sebzeli tavuk suyu

Bağışıklığımızı güçlendiren ,sindirime yardımcı olan sağlık iksiri Tavuk suyu mutlaka evimiz de olmazsa olmazlardan. Özellikle pilavların lezzet s...

Sebzeli tavuk çorba

Sebzeli tavuk çorbası, hem besleyici hem de bağışıklık sistemini güçlendiren enfes bir çorba tarifidir. İçeriğindeki sebzeler ve tavuk suyu sayesinde ...

Sebzeli Tavuk Kavurma

Havucun kavrulması uzun süreceğinden 2 dakika kadar haşlayın. Kırmızı biber ve dolmalik biberi ince şeritler halinde doğrayın. Sonra tavukları ince şe...

Sebzeli renkli tavuk şiş

Sebzelerimizi öncelikle güzelce yıkayalım. Daha sonra yeşil biberlerimizi ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıp tavuk etlerine göre gözükebilecek şekilde...

Soya soslu sebzeli tavuk

Kabak, havuç ve biberleri iri iri doğradıktan sonra yağda iyice kavurun. Daha sonra sarımsağı ve tavuğu katarak biraz da onlarla kavurun. Daha sonra s...

Kremalı sebzeli fırında tavuk

Sıvıyağ ilave ettiğiniz bir tava içine kestiğiniz tavuk etlerini koyun. Üzerine soğan ve halka halka doğradığınız pırasanın beyaz kısmını ilave edin. ...