Soslu pirinç tatlısı

Name: Soslu pirinç tatlısı
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı pirinç; 3.5 su bardağı süt; 250 ml krema; 1 tutam tuz; 1 paket vanilya; Yarım su bardağı toz şeker; Sos için:; 1 tatlı kaşığı nişasta; 1 su bardağı su; 250 gram vişne (çekirdeksiz); 3 çorba kaşığı toz şeker

Sütlü tatlı severlerin favorisi olacak bu soslu pirinç tatlısı, kremsi dokusu ve meyve sosuyla fark yaratıyor. Yumuşak kıvamı ve ferahlatıcı lezzetiyle hem yaz hem de kış sofralarına yakışıyor. Özellikle vişneli sosu sayesinde hem görsel hem de damak zevki açısından şık bir sunum sağlıyor. Hafif tatlı arayanlar için ideal bir seçenek.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 su bardağı pirinç
3.5 su bardağı süt
250 ml krema
1 tutam tuz
1 paket vanilya
Yarım su bardağı toz şeker
Sos için:
1 tatlı kaşığı nişasta
1 su bardağı su
250 gram vişne (çekirdeksiz)
3 çorba kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

Pirinci güzelce yıkadıktan sonra süzgece alarak suyunun tamamen süzülmesini bekleyin. Geniş bir tencereye sütü, kremayı, tuzu, vanilyayı ve şekeri ekleyin. Karışımı orta ateşte ısıtırken sürekli karıştırarak kaynamasını sağlayın. Kaynamaya başladıktan sonra yıkanmış pirinci tencereye ilave edin ve kısık ateşte koyu bir kıvam alana dek pişirmeye devam edin. Karışım iyice yoğunlaşıp pirinçler yumuşadığında ocaktan alın ve kaselere paylaştırın.
Sosu hazırlamak için nişastayı bir su bardağı suda tamamen eritin. Küçük bir sos tenceresine bu karışımı dökün ve üzerine toz şekeri ile çekirdeksiz vişneleri ekleyin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir sos haline gelene dek pişirin. Sos hazır olduğunda ocaktan alın ve tatlıların üzerine gezdirin.
Tatlılar oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alın ve en az 2 saat soğumaya bırakın. Soğuk şekilde servis edin.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 230 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Vişne Soslu Pirinç Tatlısı

Bir su bardağı pirinci iyice yıkayalım. Suyunun süzülmesi için süzgeçte bekletelim. Tencereye sütü, kremayı, 1 tutam tuzu, vanilyayı ve yarım su barda...

Çikolata Soslu Elma Tatlısı

Elmaları soyun ve orta kısımlarını oyarak çıkartın.Tencereye alıp , üzerine su ve şekeri koyun.Tencerenin kapağını kapatarak, elmalar yumuşayana dek p...

Tavuklu ve beşamel soslu pilav

Soğanları transparan olana kadar pişirin.Ardından pirinçleri ekleyin 2-3dakika çevirin.Tavuk suyu ve tuzu ilave edin.Pirinçler yumuşayıncaya kadar piş...

Yenidünya Tatlısı

Taze meyvenin doğal lezzetini muhallebi kıvamında bir tatlıya dönüştürmeye ne dersiniz? Hafif ve besleyici olan Yenidünya Tatlısı, meyvenin kendi arom...

İrmikli saray tatlısı

Tencereye sütü, irmiği, damla sakızını ve şekeri koyun. Topaklanmaması için karıştırarak pişirin. Ekmeklerin kabuklarını kesip içini iyice ufalayın. Y...

Tulumba Tatlısı

Şekeri beş su bardağı suyla kaynamaya bırakıp kevgirle birkaç defa karıştırın. Şurup kıvama gelmek üzereyken yarım limonun suyunu ilave edin. Şurubun ...

Çilek Soslu Etimek Tatlısı

Etimeklerimizi büyük dikdörtgen borcama dizelim . Tavada şekeri karamelize edelim rengi dönsün kendi kendine erisin suyu da ekleyelim karıştıralım...

Köri soslu pilav

1 çorba kaşığı un ile 1 kaşık margarini hafifçe kavurun. Yavaş yavaş et suyu veya tavuk suyunu ilave edin.Boza kıvamında bir sos elde edin. İçine bir ...

Alaska Tatlısı

1yumurta, 1 çorba kaşığı kakao, 1 kg. süt, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 çorba kaşığı pirinç unu, 2 çorba kaşığı tozşeker ve yarım pake...