Malzemeler

• 4 kişilik
• 700 gram dana rosto
• 60 gram yumuşatılmış tereyağı
• 1 yemek kaşığı tarhun doğranmış
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik
• 2 yemek kaşığı maydanoz,doğranmış
• 2 yemek kaşığı frenk soğanı,ince doğranmış
• 20 gram sade ekmek kırıntıları
• 2 yemek kaşığı sebze
• Sıvı yağ
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

1. Öncelikle etin etrafına süreceğimiz sosu hazırlayalım.
2. Tereyağı, tarhun, kekik, maydanoz,
3. frenk soğanı ve ekmek kırıntıları ile tuzu
4. karabiberi karıştırın.
5. Bu karışımı iki arasına yayın
6. oklava kullanarak pişirme kağıdı yaprakları
7. kavurma boyutunda bir dikdörtgen oluşturun.
8. Karışım sertleşene kadar soğutun.
9. Tefal actifry 200 derecede 3 dakika ısıtın.
10. Dana rostoyu tuzla karabiberleyip sepete koyun ve 200 derecede 10 dakika kadar pişirin.
11. Ters çevirin ve 7 dakika daha pişirin duruma göre biraz daha süre uzayabilir.
12. Tereyağlı baharatlı karışımı hızlıca üstüne sürün.
13. 200 ° C'de 3 dakika daha pişirin.
14. Eti 5 dakika sepette dinlendirin sonra dilimleyerek servis yapın.