Tereyağlı karnıbahar

Name: Tereyağlı karnıbahar
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet orta boy karnabahar; 6 adet yumurta; 3 su bardağı yoğurt; 4 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; 200 gram tereyağı; Kızartmak için sıvı yağ

Tereyağlı Karnabahar, hem pratik hem de lezzetli bir sebze yemeği olarak sofralarda kendine yer bulan, yoğurt ve tereyağı sosu ile tatlandırılan nefis bir tariftir. Haşlanmış karnabaharlar, yumurtaya bulanıp kızartıldığında çıtır bir dış doku kazanırken, üzerine eklenen sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biber ile harika bir uyum yakalar. Akşam yemeklerinizde hafif ve besleyici bir seçenek olarak deneyebilirsiniz!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 adet orta boy karnabahar
6 adet yumurta
3 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
200 gram tereyağı
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı

Karnabaharları çiçek çiçek ayırıp çok yumuşamayacak şekilde haşlayın.
Haşlanan karnabaharları süzüp fazla suyunu alın.
Yumurtaları geniş bir kapta çırpın ve haşlanmış karnabaharları yumurtaya bulayın.
Kızgın sıvı yağda her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar kızartın ve fazla yağını süzmek için havlu peçete serili bir tabağa alın.
Bir kasede yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuz ile karıştırarak hazırlayın.
Kızarmış karnabaharları servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
Tereyağını bir tavada eritip içerisine pul biber ekleyin ve hafifçe kızdırdıktan sonra yoğurtlu karnabaharların üzerine dökün.
Sıcak veya ılık olarak servis edin.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Baharatlı karnıbahar

Karnıbaharı çiçek şekilerinde bölün ve sebze haşlama tenceresinde 7-10 dakika haşlayın sert kalacak şekilde. Bir kase içinde yumurta , rendelenmi...

Karnıbahar Yemeği

karnıbaharı haşlayıp tepsiye yayın.sos malzemelerini karıştırıp üzerine gezdirin. Kaşar ve pulbiber serpip fırında kızarana kadar pişirin....

Karnıbahar Graten

karnıbaharı çiçek çiçek ayıralım kaynayan tuza atın ,suda 5 dk kadar haşlayalım. süzelim ve beşamel sosu hazırlayalım.bir tencerede tereyağını eriteli...

Zeytinyağlı Karnıbahar

Havuçları kazıyıp yuvarlak dilimler kesin. Soğanı piyazlık doğrayın. Zeytinyağının yarısını tencereye alıp kızdırın. Havuç, soğan ve sarımsakları ...

Kıymalı Karnıbahar

Tencereyi ocağa alıp sıvı yağ koyuyoruz Soğanı dilimleyip tencereye alıyoruz pembeleşince kıymayı ve domates sosunu ilave edip 3.4 dk soteliyoruz ...

Karnıbahar salatası

Karnabahar salatası, hafif ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için harika bir seçenektir. Yoğurt ve baharatlarla birleşen karnabahar, hem besleyici ...

Karışık salata

Önce karnıbaharı dal dal bölün bir tencerede üzerini örtecek kadar suyla haşlayın, daha sonra aynı şekilde brokoliyi haşlayın, karalahanayı küçük küp...

Fırında pratik karnabahar

Fırından çıkan karnabahar bütün olarak pişirilerek kolaylık ve pratiklik sağlıyor....

Tereyağlı barbun buğulama

Barbun, lezzetiyle sofraları şenlendiren nefis bir balıktır. Tereyağı ve baharatlarla yapılan bu buğulama tarifi, barbunun en lezzetli halini ortaya ç...

Pratik cevizli burma tatlısı

Su, şeker ve limon kabuğunu bir tencerede karıştırıp yaklaşık 15 dakika ağır ateşte kaynatın, sonra ateşten alıp soğumaya bırakın. Kadayıfları 20 g...