Un kurabiyesi

Name: Un kurabiyesi
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 250 gram tereyağı yada margarin(yumuşamış); 1/2 çay bardağı sıvıyağ; 2 çorba kaşığı pudra şekeri; 4 kaşık buğday nişastası; 4 su bardağı un

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

250 gram tereyağı yada margarin(yumuşamış)
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı pudra şekeri
4 kaşık buğday nişastası
4 su bardağı un

Hazırlanışı

Öncelikle yumuşamış tereyağı ve pudra şekeri yoğrulur ,sıvı yağ eklenir daha sonra nişasta eklenip iyce yoğrulur.
Un yavaş yavaş yoğruldukça eklenir.Unun kalitesine göre bazende 3,5 olabiliyor.
Kıvamını tutturdugunuz an(elinizden tamamen ayrılmış ama katı kum gibi olmıyacak bir kıvamı olması gerekiyor.)
Strec folyoya sarıp yarım saat buzdolabında bekletin.Bu onu şekillendirmenize yardımcı olur.
Dinlenen hamuru 2 veya 3 e bölüp ince uzun rulo yapın rulo 2 santim yükseklikte olsun.daha sonra bıçakla kesip üzerlerine çatalla süs verin.
170 derecede 15 dakika pisirin .Kesinlikle pembelesmiyecek yoksa soğuyunca kurur.Beyaz kalmasına özen gösterin.Bunun için pişme süresini her fırın farklı yapıyor,altları hafif pembe olup üstü kurudugu an alın.
Dumanı cıktıktan sonra pudra şekeri eleyin.
Gerçekten enfes bir tariftir,kaçırmayın derim,heleki çay saati için.
mükemmel!!!!!!!!!!!!!!! YORUMLARINIZI BEKLIYORUM
Bize bu tarifi Almanya dan yollayan Gülcan hanıma teşekkür ederiz.

Benzer Yemek Tarifleri

Mickey Mouse Kurabiyesi

Bu çizgi film karakterine bayıldığım için evde kurabiyesini denemek istedim :)...

Bir Yaş Kurabiyesi

İlk olarak kurabiyesini yapalım. Kurabiye için olan tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Sonr...

Ebrunun bayatlamayan kurabiyesi

Uzun süre bayatlamayan ve pastane kurabiyesi lezzetinde bir kurabiye tarifi....

Un kurabiyesi

Un ve tereyağı bir kapta karıştırıp hamurunu yapın. Hamurları kurabiye şekline getirip, fırına atın. Kurabiyeler piştikten sonra üzerine pudra şek...

Şeker kurabiyesi

Bir kapta margarin eritilip soğumaya bırakılır. Yağ iyice katılaşmadan pudra şekeri ilave edilip beyazlaşıncaya kadar çırpılır. Azar azar un eklen...

Un Kurabiyesi

Ağızda dağılan, mis gibi tereyağı kokan klasik un kurabiyesi! Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bu kurabiye, kıvamı ve lezzetiyle h...

Köy Kurabiyesi

İlk olarak şeker ile yağı köpürene kadar elle çırpıyoruz. Daha sonra ununu yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Sert bir hamur halin...

Annemin kurabiyesi

Bir kaseye bir bardak un koyun. ½ bardak şekeri ekleyin. Ve tereyağını da katın. Yumurtayı ekleyin. Tüm bu malzemeleri karışım hamur haline gelene...

Un kurabiyesi

5 çorba kaşığı pudraşekeri ve margarini bir kaba alıp karıştıralım. Unu ekleyip yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvar...

Un kurabiyesi

YAĞI VE PUDRA ŞEKERİNİ PORSELEN KASEDE MİKSERLE 15 DAKİKA ÇIRPIP , BEYAZLATTIKTAN SONRA UNU İLAVE EDEREK KARIŞTIRIN. HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PA...