Unsuz glutensiz orman meyveli bademli cheescake

Bu tarif, hem glutensiz beslenenler hem de rafine şekerden uzak durmak isteyenler için enfes bir seçenek. Badem sütü, hurma ve kaju ile hazırlanmış bu kremsi cheesecake; orman meyveleriyle birleşince hem hafif hem de doğal bir tatlı haline geliyor. Fırınsız oluşu sayesinde pratik ve ferah bir lezzet arayanların favorisi olacak!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
Alt taban için
150 gram badem
50 gram hindistan cevizi
200 gram hurma
1/4 çay kaşığı tuz
Krema İçin
200 ml badem sütü
50 gr. hindistan cevizi rendesi
200 gr. hurma
¼ çay kaşığı tuz
250 gr. çiğ kaju
300 gr. hurma
250 gr. orman meyveleri (yaban mersini, böğürtlen, frambuaz)
1 yemek kaşığı badem veya fıstık ezmesi
50 ml hindistan cevizi yağı
½ çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Orman meyveli glutensiz yani unsuz bademli cheesecake için önce alt tabanı hazırlamamız gerekmektedir.
Önce kajular ve hurmalar biraz sıcak suda bekletilir.Hurmalar sertse bu işlem yapılır.Kajular iki saat beklerse hazır olur.
Rondoda bademleri un haline gelene kadar çekin.Bir fiske tuz,hurma çekirdeğini çıkararak konur.Kabuğu rahatsız ederse oda çıkarılabilir.Hindistan cevizi ile birlikte robottan çekin.
Bağlanmaz ise biraz hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz.Köfte gibi sıkılabilir olması gerekir.
Cheesecake kalıbına bastırarak yayın.Buzdolabında 3-4 saat dondurucuda bekletin.Yağlı kağıt kabada önceden koyulabilir.
Krema içinse hindistan cevizi yağı hariç hepsini ekliyoruz.Pürüzsüz bir kıvama alana dek çekiyoruz.
Sonra tabanımızın üzerine spatula ile eşit bir şekilde yayıyoruz.
Tekrar dondurucuya koyup e az iki saat bekletiyoruz.Çıkarıp istediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz.Fazla bekletmeden tüketilmelidir ki erime olmasın.

Benzer Yemek Tarifleri

Orman Meyveli Cevizli Lokum

Lokum kıvamında, sütlü ve meyve aromalı bu enfes tatlı, klasik muhallebili tariflerden sıkılanlara nefis bir alternatif sunuyor. Orman meyveli krem şa...

Fıstık Ezme Dolgulu Glutensiz Gofret

Glutensiz, rafine şekersiz ve pratik bir atıştırmalık arıyorsanız bu tarif tam size göre. Karabuğday patlağının çıtırlığı, fıstık ezmesi ve hurmanın d...

3 Malzemeli Tatlı

Yaz için harika bir tatlı üstelik çokta kolay...

Müsli Bar -Glutensiz

Tarifimiz çocukların kolaylıkla elde yiyebileceği glutensiz, bir atıştırmalıktır. Fırında pişirebilirsiniz.Ayrıca süt ürünüde içermez....

Cheese Cake Diyet

Beyaz krem peyniri yumuşayıncaya dek mikserde çırpın. Üzerine şeker ve yumurta ilave edin. 25 santimlik çemberin altına bisküvi kırıntılarını döşeyin....

Glutensiz Tavuklu krepler

Unu kaseye eleyin.Yumurtaları, yağı ve sütü karıştırıp una dökün. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın (veya pürüzsüz olana kadar bir mutfak...

Glutensiz çikolatalı kurabiye

Tereyağını tavada eritin. Bitter çikolataları parçalayıp içine atın ve erimesini bekleyin. Ayrı bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu harmanlayın. Yumu...

Çikolatalı mousse kremalı pasta

Yoğun çikolata lezzeti, hafif kreması ve orman meyvelerinin ferahlığıyla birleşen bu pasta, özel günlerde ya da misafir sofralarında şık bir sunum ara...