Uzmanından un kurabiyesi

Name: Uzmanından un kurabiyesi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6.5 kahve fincanı un; 180 gram tereyağı; 3.5 kahve fincanı pudra şekeri

Evlerde severek hazırlanan çay yanında vazgeçilmez un kurabiyesi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
6.5 kahve fincanı un
180 gram tereyağı
3.5 kahve fincanı pudra şekeri

Hazırlanışı

Tereyağı porselen ve yayvan bir kaseye konur.Buna 1.5 kahve fincanı şeker katılır.
Tahta kaşıkla ezilerek yağla şeker birbirine yedirilir ve yağ iyice yumuşatılır.
Sonra buna elenerek un katılır , karışım yoğrulup hamur haline getirilir.
Bazı unlar yağı pek sevmezler bu durumda eğer çok cıvık ise biraz daha un katılır.
Hamur kıvamını bulunca yani dağılmadan şekil verilebilen kıvama gelince iki elle bastırılıp yuvarlak hale getirilip oklava veya merdane ile 2 cm kalınlığına getirilir.
Sonra uzatılan hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar alıp avuç içinde yuvarlanır.
Hafifçe bastırılıp çok az yassılaştırılıp fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı yerleştirilir.
Tepsi orta ısılı bir fırına sürülür.Bir süre sonra fırının ısısı yarıya düşürülerek un kurabiyelerinin üstlerinin sararması engellenir.Bu şekilde yarım saat pişirilir.
Kurabiyelerin piştiği üzerlerinin hafif katılaşmasından anlaşılır.
Tepsi fırından alınıp üzerlerine pudra şekeri serpilip soğumaya bırakılır.
Kurabiyeler soğuyunca tabağa alınıp servis yapılır.

Benzer Yemek Tarifleri

Mickey Mouse Kurabiyesi

Bu çizgi film karakterine bayıldığım için evde kurabiyesini denemek istedim :)...

Bir Yaş Kurabiyesi

İlk olarak kurabiyesini yapalım. Kurabiye için olan tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Sonr...

Ebrunun bayatlamayan kurabiyesi

Uzun süre bayatlamayan ve pastane kurabiyesi lezzetinde bir kurabiye tarifi....

Un kurabiyesi

Un ve tereyağı bir kapta karıştırıp hamurunu yapın. Hamurları kurabiye şekline getirip, fırına atın. Kurabiyeler piştikten sonra üzerine pudra şek...

Şeker kurabiyesi

Bir kapta margarin eritilip soğumaya bırakılır. Yağ iyice katılaşmadan pudra şekeri ilave edilip beyazlaşıncaya kadar çırpılır. Azar azar un eklen...

Un Kurabiyesi

Ağızda dağılan, mis gibi tereyağı kokan klasik un kurabiyesi! Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bu kurabiye, kıvamı ve lezzetiyle h...

Köy Kurabiyesi

İlk olarak şeker ile yağı köpürene kadar elle çırpıyoruz. Daha sonra ununu yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Sert bir hamur halin...

Annemin kurabiyesi

Bir kaseye bir bardak un koyun. ½ bardak şekeri ekleyin. Ve tereyağını da katın. Yumurtayı ekleyin. Tüm bu malzemeleri karışım hamur haline gelene...

Un kurabiyesi

5 çorba kaşığı pudraşekeri ve margarini bir kaba alıp karıştıralım. Unu ekleyip yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvar...

Un kurabiyesi

YAĞI VE PUDRA ŞEKERİNİ PORSELEN KASEDE MİKSERLE 15 DAKİKA ÇIRPIP , BEYAZLATTIKTAN SONRA UNU İLAVE EDEREK KARIŞTIRIN. HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PA...