Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 125 gram oda sıcaklığında margarin
• 3/4 su bardağı esmer şeker
• 3 adet yumurta
• Tuz
• 1 kahve kaşığı Türk kahvesi
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 25 gram bitter çikolata
• 75 gram beyaz çikolata
• Bir salkım siyah üzüm

Hazırlanışı

1. Öncelikle küçük kalıpları yağlayalım. Oda sıcaklığındaki margarini ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım. Yumurtaları teker teker ilave ederek çırpmaya devam edelim.
2. Ayrı bir kaba tuz, kahve, un ve kabartma tozunu eleyelim. Bu karışımı, yumurtalı karışıma ekleyelim.
3. Küçük doğradığımız bitter ve beyaz çikolatalı katalım. En son üzümleri ilave ederek tahta bir kaşıkla 1-2 sefer karıştıralım.
4. Bu harcı kalıplara pay edelim. Kalıpların ağzını alüminyum folyo ile kapatalım. Su dolu bir tepsinin içine alalım.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirelim. Fırından çıkardığımız muffinleri 1-2 dakika dinlendirip, servis tabağına ters çevirerek ılık olarak servis yapalım. Afiyet olsun.