Malzemeler

• 6-8 kişilik
• Muffin İçin:
• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Dövülmüş fındık
• Islatmak İçin:
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı Nescafe
• Üzeri İçin:
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı Nescafe
• 2 poşet sade krem şanti
• Süslemek İçin:
• Antep fıstığı

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şeker krema gibi olana dek çırpılır
2. Oda sıcaklığındaki süt ve sıvıyağ eklenir un kakao kabartma tozu vanilya birlikte bir kaba elenir
3. Dövülen fındık da toz karışıma eklenir ve karıştırılır
4. Toz karışım sıvı karışıma eklenir ve homojen olana dek karıştırılır
5. Hamurdan 2 dolu tatlı kaşığı alınarak kağıt kaliplara dökülür
6. Kağıt kaliplari ben teflon 12 li mufin kalibina koydum öyle hamuru döktüm
7. Sonra 160 derecede kekler tamamen pişene dek yaklaşık 15 dk falan pişer soğuyunca neskafe li süt ile ıslatılır.
8. Üzeri için süt şeker nescafe karıştırılır ve 2 poşet sade kremsanti eklenerek mikser yardımı ile çırpılır
9. Kremşanti sıkma torbasına konularak kek üzeri süslenir.
10. İsteğe göre antep fıstığı serpilerek servis edilir .
11. Afiyetle Olsun ...