Çikolatalı mus

Name: Çikolatalı mus
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 150 Gram bitter çikolata; Yarım su bardağı su; 3 Tatlı kaşığı nescafe; 1 Çorba kaşığı tereyağı; 3 Adet yumurta akı; 1 Çorba kaşığı toz şeker

Çikolatalı mus, Fransız mutfağından dünyaya yayılan, ipeksi dokusuyla damakta eriyen özel bir tatlıdır. Yoğun bitter çikolata aroması, kahveyle derinleşir ve yumurta akı ile buluştuğunda nefis bir hafiflik kazanır. Soğuk servis edilen bu tatlı, özel davetlerden günlük keyif anlarına kadar her anınıza zarif bir dokunuş katar. Üstelik hazırlanışı da düşündüğünüzden daha kolay.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
150 Gram bitter çikolata
Yarım su bardağı su
3 Tatlı kaşığı nescafe
1 Çorba kaşığı tereyağı
3 Adet yumurta akı
1 Çorba kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

Bir sos tenceresine bitter çikolatayı küçük parçalara bölerek koyun. Üzerine tereyağını, yarım su bardağı suyu ve nescafeyi ilave edin. Tüm malzemeleri düşük ateşte sürekli karıştırarak eritin. Çikolata tamamen eriyip pürüzsüz kıvam aldığında ocaktan alın.
Karışım biraz ılıyınca içine 3 adet yumurta sarısını ekleyin. Mikser yardımıyla bu karışımı birkaç dakika çırpın. Homojen bir kıvam elde ettiğinizde kenara alarak soğumaya bırakın.
Başka bir kapta 3 yumurtanın akını, 1 çorba kaşığı toz şeker ile birlikte mikserle sert tepecikler oluşana kadar çırpın. Yumurta akı kar haline geldiğinde çikolatalı karışımın içine dikkatlice ekleyin. Metal bir kaşıkla alttan üste doğru nazikçe karıştırarak hava kabarcıklarını söndürmeden birleştirin.
Hazırladığınız mus karışımını küçük servis kaplarına eşit şekilde paylaştırın. Buzdolabında en az 6 saat dinlendirerek kıvamını almasını sağlayın.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 240 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Çilekli Çikolatalı Kup

Çilekleri once yıkayıp,kurulayın. 4 çileği ikiye bölüp kenara ayırın. Artanların saplarını ayıklayın ve dörde bölün. Sos tenceresinde krem şantiyi pa...

Çikolatalı Pudingli Elma Topları

Petibör bisküvileri ve cevizleri rondodan geçirip bir kabın içine alalım. Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeden geçirip, ufalanan bisküvilerin üzer...

Çikolatalı cheescake

Bisküvileri öncelikle robotton geçirin. Eritilmiş tereyağı ve tarçın iyice karıştırın. Bisküvi tabanını yağlı kağıt bulunan kalıbnınıza güzelce bast...

Çikolatalı ve Fındıklı Spiraller

İki adet fırın tepsisini yağlayın. Üzerini yağlı kağıtla kaplayın. Un, kakao, şeker ve fındıkları robotta çekin. Yağı ilave edin. Yarım dakika, karışı...

Çikolatalı mousse kremalı pasta

Yoğun çikolata lezzeti, hafif kreması ve orman meyvelerinin ferahlığıyla birleşen bu pasta, özel günlerde ya da misafir sofralarında şık bir sunum ara...

Çikolatalı kat kat pasta

Fırını ısıtın.2 adet 23 cm. lik kek kalıbınıyağlayın ve tabanına kakao serpin. Çilekleri blendırdan geçirin.Mikserde tereyağı şeker ve vanilya ile ...

Çikolatalı Kubbe Çok Kolay

Bir karıştırma kabı alıyoruz ilk başta, kakaolu bisküvileri küçük parçalara bölüyorsunuz içine 2 su bardağı sütü de döküp, bunu 10 dak. kadar bekleti...

Dubai kadayıflı çikolatalı pudding (videolu)

Bu özel cup tatlı, Fransız kreması olan crèmeux’nün ipeksi dokusunu, Antep fıstıklı künefe dolgusu ile birleştiriyor. Yumuşak çikolatalı kek tabanı, k...