Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Rendelenmiş çikolata tarifleri
Dubai Çikolatası Topları
Yapılışı Hurmaları Hazırlama Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve bir mutfak robotunda püre haline getirin. Eğer hurmalarınız çok kuruysa, bi...
Portakallı tart
1. Hamur malzemelerini bir kasede karıştırıp pütürsüz bir hamur halini alıncaya kadar yoğurun. Ardından folyoya sarıp 1 saat buzdolabında bekletin. ...
Kahve soslu irmikli puding
Süt, su, şeker, minik doğranmış tereyağı, bir tutam tuz, tarçın ve vanilyayı çift tabanlı bir çelik tencereye alıp karıştıralım. Orta ateşte karıştıra...
Milföylü Toplar
Milföy hamurlarının ikisini de, kare biçiminde 4 eşit parçaya bölelim. Elimizle biraz genişletelim. Bitter çikolatayı ince ince kıyalım. Hamurların iç...
Çikolatalı sufle
Çikolata ve tereyağını aynı kap içinde kısık ateşte eritelim. Yumurtaların sarılarını ve aklarını birbirinden ayıralım. Sarıları 2 çorba kaşığı toz ş...
Portakallı kurabiye
Derin bir kapta unu, nişastayı ve kabartma tozunu karıştırın. Yumurtayı, tuzu, rendelenmiş portakal kabuğunu, margarini ve rendelenmiş çikolatayı ilav...
Portakallı pelte
portakal suyu, nişasta ve tozşekeri tencereye alıp kısık ateşte, devamlı karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim. Kaselere paylaştırıp ılınınca üze...
İrmikli puding
Süt, su, şeker, minik doğranmış tereyağı, bir tutam tuz, tarçın ve vanilyayı çift tabanlı bir çelik tencereye alıp karıştıralım. Orta ateşte karıştıra...
Yeşil fıstıklı çikolatalı soğuk baklava
Bir tencerede süt, su ve şekeri karıştırarak kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra ocaktan alın ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Şerbeti soğumaya ...
Portakal peltesi
portakal suyu, nişasta ve tozşekeri tencereye alıp kısık ateşte, devamlı karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim. Kaselere paylaştırıp ılınınca üze...
Çikolatalı ve portakallı sufle
Fırını önceden 200 dereceye getirin. Geniş ve derin ısıya dayanıklı bir kabı yağlayın. Bir tencereye sütü,irmiği, şekeri koyup yoğun bır kıvam alan...
Tiramisu
Süt, un, yumurta, şeker ve vanilyayı karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamında pişirin. Soğumaya bırakın. Labne peynirini içine ekleyip mikserle ...
Çikolatalı ve kedi dilli tiramisu
Suya kahve ve şekerin yarısını atıp karıştırıp ılıtın. 20 cm. çapında bir servis kasesine kedi dillerinin yarısını dizin.Üzerine kahveli karışımın ...
Çikolatalı cevizli pratik baklava
7-8 dakika tencerede şurubu kaynatın. Bir kapta ceviz, çikolata, tarçın ve bisküviyi karıştırın. Tereyağını eritin.İlk baklava yufkasına tereyağın...
Meyveli Yaş Pasta
Kekimiz için yumurtanın akı ve sarısını ayrı kaplara bölelim. Akını kar haline getirelim .sarısına şekeri ilave edip şeker iyice eriyene kadar çırp...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Bitkisel tonikler nasıl hazırlanır? Evde kolayca yap dene
Tonik nedir ? Tonik ne işe yarar? Tonik gözenekleri sıkıştıran derinden temizleyen cildin sarkmasını önleyen bir özelliği var. Kuru cilt için tonikte papatya kullanılır. Kuru cilt tonik malz
Her sabah lavanta kolayca yüzünüzü temizler
Evde hazırlayabileceğimizi bitkisel temizlik ürünümüz için ilk malzeme lavantadır. Lavanta tüm cilt tiplerinde temizlemede tazelik verir.Psikolojik ve fizyolojik rahatlatır. Cildimizi içinse ta
Cilt tipinize göre bitkisel yağlar nasıl kullanılır? Kleopatra hangi yağı kullanırdı?
Aromaterapi nedir? Bitkilerden elde edilen yağların tümüne aromaterapi diyoruz. Aromaterapi koku ile tedavi anlamına gelir.Kan ,lenf damarları ,yeni hücre üretiminde etkilidir. Aromaterapi de y
İtalyan yemeklerinin sırları
İtalyada yemekler genellikle Türkiyeye göre bazı değişik özellikleri barındırır. İtalya kuzeyinden günyine incelendiğinde bile yemek çeşitliliği hemen göze çarpar. Milano ,Napoli , Siclya yemekl
Gıda katkı maddelerini tanıyormuyuz? Neler?
Tek başına gıda olarak tüketilmeyen, besleyici değeri olan veya olmayan, üretim, işleme gibi aşamalarda koruma, stabilize etme gibi teknolojik amaçlarla gıdaya ilave edilen, doğrudan ya da dolaylı ola
Evde yemeklerimizi nasıl muhafaza etmeliyiz?
Pişmiş yemekler oda sıcaklığında 2 saatten fazla bırakılmamalı ve servis edilene kadar sıcaklık 70 °C üzerinde tutulmalıdır. Tüm pişmiş ve kolay bozulabilir gıdalar uygun soğuklukta muhafaza
Gıda güvenliği nasıl anlaşılır? Nedir?
Gıda güvenliği, sağlık açısından bir risk içermeyen gıda üretimini sağlamak amacıyla üretimin tüm aşamalarında alınması gereken önlemleri ifade eden bir disiplindir. Sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşa
İster Kore usulü ister Türk usulü turşu nasıl ortaya çıktı?
Turşu yapımının en az 4000 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu biliyor muydunuz? Mezopatamya da Babil ve Sümerler yiyecekleri uzun süre nasıl saklayabiliriz sorusu ile yola çıkarak yiyecekleri tuzlu
Ekşi mayalı ekmek nedir? Fermantasyon nedir?
Ekşi mayalı ekmek nedir? un ve suyla oluşturulmuş ekşi mayanın fermente edildiği ekmeğe ekşi mayalı ekmek denir. Ekşi mayalı ekmek zeytinli,tam buğdaylı siyezli gibi çeşitleri olabilir. Glise
Ekşi maya geçmişten günümüze teknikleri süper ipuçları
Önce ekşi maya nedir ? Bu sorunun cevabı unun doğal olarak içinde bulunan ekmek mayasının ve ortamda bulunan laktik asitlerin suyun yardımı ve ortam sıcaklığının etkisi ile birlikte aktive olan