Malzemeler

• 3.5 su bardağı ayçiçekyağı
• 600 gram kuzu kuşbaşı kuzu eti
• 1 adet kuru soğan
• Defne yaprağı
• 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

1. Bir kabın içine soğan, defne ve kekiği ve ayçiçekyağını karıştırn.Etleri bu karışımın içinde 24 saat dinlendirin. Izgarayı yağladıktan sonra etleri şişe dizerek pişirin. Pişirirken ara sıra etlere fırça ile ayçiçekyağı sürün. Izgarada ayrıca pişirilmiş domates ve biberle servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (8 adet)

Yorum Ekle

• Temmuz 31 2011

  

  Misafir-9769

  YILLARIN KEBAPÇISIYIM İLK DEFA BÖYLE

• Mart 08 2011

  

  Misafir-6727

  KUZU ŞİŞ BU ŞEKİL OLMAZ ETİ KUŞBAŞI DOGRARSIN BİRAZ ZEYTİN YAGI BİRAZ TOZ BİBER BİRAZ DA KEKİK ATARSIN BUNLARI KARIŞTIRIP 1 GÜN BEKLET SONRA ŞİŞE SAPLA HER ÜÇ PARÇA ET ARASINA 1 PARÇA KUYRUK YAGI TAKARSIN VE KÖZDE PİŞMEYE BIRAKIRSIN(ARA SIRA ÇEVİR

• Ağustos 15 2010

  

  Umur Şencan

  Ece hariç hepiniz haklısınız Etler bekledikçe yağı çekiyormu acaba?

• Ağustos 15 2010

  

  ece

  amma laf atmışsınız zorla değil ya begenmediyseniz pişirmiyin canım

• Ağustos 15 2010

  

  serhat

  bu kadar basit tarif görmedim. yaw şu işi yapıyorsanız ayrıntılı anlatmaya üşenmeyin kardeşim yada yazmayın buraya.

• Ağustos 15 2010

  

  Nadir Dalyan

  50 Yaşıma kadar şiş kebap tarifi duydum. Defne Kekik ve Ayçiçeği yağını ilk defa duyuyorum...!!!

• Ağustos 15 2010

  

  cengiz

  Malzemeleri verisiniz beni tedirgin etti. Nedemek; 1 kuru sogan defne yapragi,1 cay kasigi ? (Ne?)

• Ağustos 15 2010

  

  engin ertal

  600 gr kuzu şişe 3,5 su bardağı sıvı yağı fazla buldum.Gerekli bir sebebimi var?
• Geri 1 İleri