Malzemeler

• 250ml süt
• 2 çorba kaşığı un
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 100 gram bitter çikolata
• 2 yumurta
• 1 fiske tuz

Yapılışı

1. Çikolataları bıçakla kesip küçükü küçük parçalara ayırın.Bir tencere içine koyun.Süt , un,şeker , kakao ve tuzu da ilave edip muhallaebi kıvamını alana dek pişirin. Sonra altını kapatıp soğuması için bekletin.Bu arada yumurtaların sarısı ve beyazını ayırın.Yumurtanın beyazını içine bir fiske tuz atarak mikserde kar halini alıncaya kadar çırpın.Kar halini aldıktan sonra sönmemesi için buzdolabına koyun.Sufle kaplarını (seramik ) yağlayın.Dibinede biraz şeker serpin.Yumurta sarılarını soğumuş olan tenceredeki muhallebimize iyi yedirelim.Ardından kar halindeki yumurta aklarınıda parça parça söndürmeden karıştıralım.Sonra sufle kaplarımıza paylaştırıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dk. pişirelim.Üzerine pudra şekeri serperek servis yapalım.(Vanilyalı dondurmada olabilir.)

Bu yemek tarifi için yorumlar (3 adet)

Yorum Ekle

• Mayıs 14 2012

  

  gülsüm

  bu sufleyi daha öence deneyen olmuş mu ?

• Ağustos 15 2010

  

  sera

  güzel ama birazcık zormuş

• Ağustos 15 2010

  

  müş

  güzel bir tarif doğrusu dikkatimi çekti.
• Geri 1 İleri