Çikolatalı sufle

Çikolatanın en yoğun halini hissedeceğiniz sufle, yumuşak ve akışkan dokusuyla tatlı severlerin favorisi olmaya aday. Hafif kabarık yapısıyla fırından çıkınca hemen servis edilmesi gereken bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafir sofralarında harika bir sunum oluşturur.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
6 çorba kaşığı patates nişastası
1/2 litre süt
2 tatlı kaşığı vanilya
1 su bardağı toz şeker
80 gram beyaz çikolata
6 adet yumurta
1 tutam tuz

Hazırlanışı

Patates nişastasını yarım bardak süt ile bir kapta çırpın.
Beyaz çikolatayı bıçak yardımıyla ince ince kıyın.
Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Yumurtanın aklarını bir tutam tuz ile yaklaşık 5 dakika boyunca mikserle çırparak köpük haline getirin.
Büyük bir tencerede şekeri ve kalan sütü çırpın, ardından kaynamaya bırakın. Kaynayan süt karışımına patates nişastalı karışımı ekleyin ve koyu kıvama gelene kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra kıyılmış beyaz çikolatayı ekleyip, tahta kaşıkla çikolata eriyene kadar karıştırın. Karışım ılımaya başlayınca vanilyayı ve çırpılmış yumurta sarılarını teker teker ekleyerek iyice karıştırın.
Daha önce çırptığınız yumurta aklarını karışıma ekleyin ve köpüğünü söndürmeden alttan üste doğru nazikçe karıştırın.
Sufle kaplarını yağlayıp üzerlerine bir miktar toz şeker serpiştirin. Hazırladığınız sufle harcını kaplara paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika boyunca kabarıp üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra bekletmeden çırpılmış krema ve pudra şekeri ile servis edin.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 280 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Çikolatalı sufle

Çikolata ve tereyağını aynı kap içinde kısık ateşte eritelim. Yumurtaların sarılarını ve aklarını birbirinden ayıralım. Sarıları 2 çorba kaşığı toz ş...

Çikolatalı Sufle

Çikolataları bıçakla kesip küçükü küçük parçalara ayırın.Bir tencere içine koyun.Süt , un,şeker , kakao ve tuzu da ilave edip muhallaebi kıvamını alan...

Çikolatalı ve portakallı sufle

Fırını önceden 200 dereceye getirin. Geniş ve derin ısıya dayanıklı bir kabı yağlayın. Bir tencereye sütü,irmiği, şekeri koyup yoğun bır kıvam alan...

Çilekli Çikolatalı Kup

Çilekleri once yıkayıp,kurulayın. 4 çileği ikiye bölüp kenara ayırın. Artanların saplarını ayıklayın ve dörde bölün. Sos tenceresinde krem şantiyi pa...

Buharda Sufle

Bir kapta tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritiyoruz Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra çikolata ve margarin karışımını ...

Bayat Ekmekten sufle

Bayat ekmekler küçük küçük doğranır veya rondodan geçirilir. • Bir kâsenin içerisinde yumurtalar çırpılır. • Doğranan ıspanaklar ve dereotu; rendele...

Patatesli sufle

Patatesleri haşlayıp süzün. Soyduktan sonra rendeleyin. Sosisleri ince ince kıyın. Patateslere krema ve rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını katı...

Vanilyalı sufle

Fırını 225 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Yumurta aklarını bir tutam tuz ve 30 gram toz şekerini büyük bir kaseye alıp köpük halini alana kadar çı...

Çikolatalı Pudingli Elma Topları

Petibör bisküvileri ve cevizleri rondodan geçirip bir kabın içine alalım. Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeden geçirip, ufalanan bisküvilerin üzer...

Çikolatalı cheescake

Bisküvileri öncelikle robotton geçirin. Eritilmiş tereyağı ve tarçın iyice karıştırın. Bisküvi tabanını yağlı kağıt bulunan kalıbnınıza güzelce bast...