Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Patates Nişastası tarifleri
Patates köftesi
Patatesleri kabuklarıyla birlikte iyice temizlemek için bir fırça kullanarak bol suyla yıkayın. Geniş bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su e...
Maydanoz çorbası
Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve bir tencereye alın. Üzerine su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın. Bu sırada maydanozları yıkayıp ince in...
Patatesli içli köfte
Patatesleri haşlayın ve sıcakken soyup bir kaba alın. Üzerine yumurtanın sarısını, patates nişastasını ve tuzu ekleyerek yoğurun. Hazırladığınız ha...
Fırında Patates
Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte haşlayın. Haşlanan patatesleri süzüp kabuklarını soyun. Derin bir kaba alarak ezici yardımıyla püre...
Çikolatalı sufle
Patates nişastasını yarım bardak süt ile bir kapta çırpın. Beyaz çikolatayı bıçak yardımıyla ince ince kıyın. Yumurtaların sarılarını ve akların...
Güllü üzümlü lokum tatlısı
Antep fıstıklarını biraz suda 2-3 dk. haşlayıp kabuklarını çıkartın. Jelatini yarım bardak suda eritin.15 dk bekletin. Başka bir kapta nişasta i...
Sasso tarzı çıtır tavuk (ev versiyonu)
Tavuğu önce yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. But parçaları kullanıyorsanız derili bırakabilirsiniz; deriyi çıtır yapar. Sütün içine limon suyu e...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi
Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer
Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt
Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez
Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler
Ramazana özel çikolatalı hurma
Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı
Mendiant çikolata yapımı nasıldır?
Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı
Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?
Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.
Ruby çikolata nedir?
Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari
Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?
Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h
Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?
Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür