Patates köftesi

Name: Patates köftesi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4-5 adet patates; 1 yumurta; 3 çorba kaşığı sıvı yağ; 1 çorba kaşığı patates nişastası; 3 çorba kaşığı kaşar peyniri; 3 çorba kaşığı galeta unu; Tuz; Karabiber

Dışı çıtır, içi yumuşacık patates köftesi, özellikle çay saatleri ve akşam yemekleri için harika bir alternatif! Hem fırında hem de tavada pişirilebilen bu tarif, az malzemeyle maksimum lezzet sunuyor. Özellikle peynirin eriyip iç kısmını daha lezzetli hale getirmesiyle damakta harika bir tat bırakıyor. Hafif ve doyurucu bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
4-5 adet patates
1 yumurta
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı patates nişastası
3 çorba kaşığı kaşar peyniri
3 çorba kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Patatesleri kabuklarıyla birlikte iyice temizlemek için bir fırça kullanarak bol suyla yıkayın. Geniş bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlamaya bırakın. Patatesler tamamen yumuşadığında suyunu süzüp soğumaya bırakın.
Soğuyan patateslerin kabuklarını soyun ve bir rende yardımıyla rendeleyin. Ardından geniş bir kaseye alarak çatalla veya bir eziciyle iyice ezin. Üzerine yumurtayı kırın, sıvı yağı ekleyin ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin. Karışıma patates nişastasını, tuzu ve karabiberi de ekleyerek iyice yoğurun. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
Elde ettiğiniz hamurdan küçük parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak köfte şekli verin. Köfteleri önce hafifçe bastırarak yassı hale getirin. Ardından her birini galeta ununa bulayın.
Fırın tepsisini yağlayın ve hazırladığınız patates köftelerini aralıklı olacak şekilde dizin. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Üzerleri kızarıp altın rengini aldığında fırından çıkarın.
Sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurtlu sos veya ketçap ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.
Kalori miktarı: Ortalama bir porsiyon (4 adet) patates köftesi yaklaşık 250 kcal içerir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Patates köftesi

Patateslerin kabuklarını soyup ince çubuk çubuk doğrayın. İki çorba kaşığı unu bir su bardağı suyla eritin.İçine 2 yumurta kırın.Tuzunu ve karabibe...

Patates Köftesi

Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup rendeleyin. Bir kaseye alın. 1 su bardağı un,, irmik ve yumurtayı ekleyin. Tuzunu, baharatını katın. İyice...

Fırında Köfte Patates

kıymayı derin bir kaba alalım. sarımsak ve soğanını rendeleyelim yumurtasını kıralım baharatlarını ekleyelim ekmek içini ıslatıp ufalayalım . güzelce ...

Patates köftesi

Patates köftesi, dışı hafif kıtır, içi ise yumuşacık dokusuyla çay saatlerinden akşam yemeklerine kadar her sofrada kendine yer bulan pratik ve lezzet...

Peynirli patates köftesi

Dışı çıtır, içi yumuşacık peynirli patates köftesi; hem pratikliği hem de lezzetiyle sofraların gözdesi olacak bir tarif. Özellikle kahvaltılarda, çay...

Paşa köftesi

Ekmek içini ufalayalım, soğanı rendeleyin. Kıymaya ekmek içi, soğan, 1 yumurta, tuz ve karabiber ekleyip yoğuralım. Karışımdan yumurta büyüklüğünd...

Ton köftesi

Deniz ürünlerinin sağlıklı ve hafif lezzetini sofralarınıza taşıyan ton köftesi, özellikle pratik bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. To...

Ton balığı köftesi

Konserve ton balığının yağını süzüp balıkları derince bir kaba koyun. Maydanozları ve taze soğanı ince ince kıyın. Soyduktan sonra küp küp doğradı...

Bulgur köftesi

Patatesleri soyup iri şekilde suda haşlıyoruz. Bulguru da ayrı bir kapta sıcak su ile bırakıyoruz. Taze soğanı ve maydanozu ince şekilde kıyıyoruz...

Patates Köftesi

Patates köftesi, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla özellikle atıştırmalık ya da garnitür olarak tercih edilen pratik bir tarif. Peynirin eriyen lezze...