Patates köftesi

Name: Patates köftesi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 adet orta boy patates; 1 adet soğan (rendelenmiş); 1 adet yumurta; 2 adet bayat ekmek içi (ufalanmış); Yarım çay kaşığı kimyon; Yarım çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış); 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Patates köftesi, dışı hafif kıtır, içi ise yumuşacık dokusuyla çay saatlerinden akşam yemeklerine kadar her sofrada kendine yer bulan pratik ve lezzetli bir tariftir. Fırında pişirildiği için hafifliğiyle de tercih edilir. Özellikle yoğurt ya da domates sosu ile servis edildiğinde lezzeti katlanır.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
5 adet orta boy patates
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 adet yumurta
2 adet bayat ekmek içi (ufalanmış)
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyalım. Bir çatal yardımıyla iyice ezelim. Soğanı rendeleyelim, ekmek içlerini ufalayalım ve maydanozu ince kıyalım.
Tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp yoğuralım. Elimizle küçük parçalar koparıp köfte şekli verelim. Şekillendirme sırasında elimizi hafifçe zeytinyağına batırırsak köfteler yapışmaz.
Hazırladığımız patates köftelerini yağlı kağıt serili bir tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.
Arzuya göre fırından çıkarmadan önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek birkaç dakika daha fırında bekletebiliriz. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapalım.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Patates köftesi

Patateslerin kabuklarını soyup ince çubuk çubuk doğrayın. İki çorba kaşığı unu bir su bardağı suyla eritin.İçine 2 yumurta kırın.Tuzunu ve karabibe...

Patates Köftesi

Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup rendeleyin. Bir kaseye alın. 1 su bardağı un,, irmik ve yumurtayı ekleyin. Tuzunu, baharatını katın. İyice...

Fırında Köfte Patates

kıymayı derin bir kaba alalım. sarımsak ve soğanını rendeleyelim yumurtasını kıralım baharatlarını ekleyelim ekmek içini ıslatıp ufalayalım . güzelce ...

Peynirli patates köftesi

Dışı çıtır, içi yumuşacık peynirli patates köftesi; hem pratikliği hem de lezzetiyle sofraların gözdesi olacak bir tarif. Özellikle kahvaltılarda, çay...

Paşa köftesi

Ekmek içini ufalayalım, soğanı rendeleyin. Kıymaya ekmek içi, soğan, 1 yumurta, tuz ve karabiber ekleyip yoğuralım. Karışımdan yumurta büyüklüğünd...

Ton köftesi

Deniz ürünlerinin sağlıklı ve hafif lezzetini sofralarınıza taşıyan ton köftesi, özellikle pratik bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. To...

Patates köftesi

Dışı çıtır, içi yumuşacık patates köftesi, özellikle çay saatleri ve akşam yemekleri için harika bir alternatif! Hem fırında hem de tavada pişirilebil...

Ton balığı köftesi

Konserve ton balığının yağını süzüp balıkları derince bir kaba koyun. Maydanozları ve taze soğanı ince ince kıyın. Soyduktan sonra küp küp doğradı...

Bulgur köftesi

Patatesleri soyup iri şekilde suda haşlıyoruz. Bulguru da ayrı bir kapta sıcak su ile bırakıyoruz. Taze soğanı ve maydanozu ince şekilde kıyıyoruz...

Patates Köftesi

Patates köftesi, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla özellikle atıştırmalık ya da garnitür olarak tercih edilen pratik bir tarif. Peynirin eriyen lezze...