Malzemeler

• 12 dilim diyet ekmek
• 200 gram yağsız dana kıyma
• 200 gram mantar
• 2 sivri biber
• 1 soğan
• 1 iri domates
• 12 kaşık rendelenmiş kaşar peyniri
• 3-4 diş sarımsak
• Karabiber
• Kekik
• Tuz
• Et suyu

Yapılışı

1. Soğanı ortadan ikiye kesip enine doğrayalım, sarımsakları dövelim, domatesi rendeleyelim, biberleri halka halka doğrayalım.
2. Soğan, sarımsak ve biberleri teflon tavaya alıp 2 yemek kaşığı su ilave ederek pişirelim. Mantarları dilimleyip tavaya ekleyelim. 1-2 dakika kavurduktan sonra kıymayı ilave edip karıştıralım.
3. Kıyma pişince domates, tuz, karabiber ve kekik serpelim. Etimekleri et suyu ile ıslatıp fırın tepsisine dizelim.
4. Hazırladığımız karışımı etimek dilimlerinin üzerine paylaştıralım. Kaşar peyniri rendesi serptikten sonra orta ısılı fırına verelim. Peynir eriyinceye kadar yaklaşık 10 dakika pişirip servis yapalım.

Bu yemek tarifi için yorumlar (1 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  derya

  idare eder
• Geri 1 İleri