Portakallı revani

Name: Portakallı revani
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 orta boy Portakal (kabuk rendesi ve suyu); 1 su bardağı İrmik; 3 adet Yumurta; 1.5 su bardağı Un; 1 paket vanilya; 1 su bardağı şeker; Yarım paket kabartma tozu; Üzeri için:; Parçalanmış Fındık; Şerbeti için:; 3 su bardağı şeker; 3 su bardağı su; 3 damla Limon suyu

Klasik revani tarifine portakalın ferah aroması eklenince ortaya çıkan bu nefis tatlı, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Yumuşacık dokusu, portakal kabuğunun mis gibi kokusu ve şerbetin şekerli dengesiyle portakallı revani, çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biri oluyor. Fındıkla süslenerek sunumu daha da şık hale getiriliyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
1 orta boy Portakal (kabuk rendesi ve suyu)
1 su bardağı İrmik
3 adet Yumurta
1.5 su bardağı Un
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
Yarım paket kabartma tozu
Üzeri için:
Parçalanmış Fındık
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3 damla Limon suyu

Hazırlanışı

Fırını 160°C'de ısıtmaya başlayın ve orta boy bir fırın tepsisini yağlayın. Bir kapta un, irmik, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini harmanlayın.
Başka bir kapta yumurtaları mikserle yüksek devirde köpürene kadar çırpın. Ardından şekeri ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Köpük kıvamındaki karışıma portakal suyunu da ilave edin.
Kuru malzeme karışımını bu sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Mikser kullanmayın, aksi takdirde yumurta köpüğü sönebilir.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Bu sırada şerbeti hazırlayın: su ve şekeri bir tencereye alıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Fırından çıkan revaniniz ilk sıcaklığını kaybedince, soğumuş olan şerbeti üzerine eşit şekilde dökün. Şerbeti güzelce çeken tatlının üzerine parçalanmış fındık serpiştirerek süsleyin.
Kalori miktarı: Bir dilim yaklaşık 350 kaloridir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Portakallı revani

Yumurta ve şekeri güzelce çırpın.Yoğurt ve sıvıyağınızı ekleyin. İrmiğinizin ikinci bardağına 3 yemek kaşığı unu koyduktan sonra gerisini irmikle d...

Portakallı muhallebi

Yumurtaları derin bir sos tenceresinde köpük köpük oluncaya kadar yaklaşık 4-5 dakika çırpalım. Süt, portakal suyu, jöle, nişasta, rendelenmiş portaka...

Portakal Gazozlu Pasta

Portakal aroması ve gazozun hafifliğiyle hazırlanan bu nefis pasta, hem lezzetiyle hem de yumuşacık dokusuyla fark yaratıyor. Hafif ıslak yapısı sayes...

Greyfurt ve portakallı cheeskecake

Kurabiye kırıntılarını, limon kabuğu rendesini ve tereyağını küçük bir kapta karıştıralım. Elde ettiğimiz hamuru 22-23 santim çapındaki bir kek kalını...

Revani

4 su bardağı toz şeker, 4 su bardağı su ile kaynatılıp sulu bir şerbet yapılır. Yumurtalar ile ½ bardak toz şeker, limon kabuğu rendesi çırpılıp ko...

Revani

2,5 su bardağı toz şeker ve 3 bardak suyu bir tencereye alıp, harlı ateşte şeker eriyinceye kadar karıştıralım ve kaynamaya başlayınca 10 dakika kısık...

Cevizli Revani

Önce yağ, yumurta, şeker, süt çırpılır. Un, irmik ve kabartma tozu ve ceviz daha sonra eklenir. Yüksek kenarlı bir payreks kapta çok başarılı oluyor. ...

Revani

1 kilo şekeri ve 5 bardak suyu kaynatmak üzere ocaga koyunuz. Kaynadıktan sonra kıvamını alması için limonu sıkın. Tatlı İçin 5 yumtayı ve 1 kab...

Revani

Şerbetli tatlıların en sevilenlerinden biri olan revani, yumuşacık keki ve şerbetiyle damakları şenlendiren bir lezzettir. Osmanlı mutfağından günümüz...

Pratik Revani

Derin bir kapta yumurta ile yarım su bardağı toz şekeri karıştırın. yoğurt, yağ ilave edip yedirin. İrmik, un, limon kabuğu rendesi ve limon suyunda e...