Malzemeler

• 4 kişilik
• 1 kg balık (4 adet)
• 8 Asma Yaprağı
• 1 adet limon
• Sosu için
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 10-15 sap kıyılmış maydanoz
• 10-15 sap kıyılmış dereotu
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. Temizlenmiş barbunyaları yıkayıp kurulayınız.
2. Sos malzemelerinin hepsini karıştırınız. Hazırladığınız karışımı hafif çukur bir tabağa koyup, balıkların her iki tarafını sırasıyla bu karışıma bulayınız.
3. Tabağın üstünü örtüp balıkları 1 saat kadar bekletiniz.
4. Sonra balıkları 2'şer asma yaprağına sarınız ve camdan bir fırın tepsisine yerleştiriniz. Kalan sosu balıkların üstüne sürünüz.
5. Cam tepsiyi, 200º ısıtılmış fırına koyarak, 5 dakika bir tarafını daha sonra 5 dakika öbür tarafını pişiriniz.
6. Servis yaparken, limonlu 4'e bölerek servis tabağında balığın yanına ilave ediniz.Afiyet olsun.

Bu yemek tarifi için yorumlar (2 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  marmarisli

  fasulyeli sardalye nefis oluyor...

• Ağustos 15 2010

  

  ülkü

  hahahaaa..tarif nefis.fakat fasulye resmiyle beraber olunca bayaa komik olmuş...hahahaaa
• Geri 1 İleri