3 evden birinde haftada 1 makarna

Türkiye Makarna Sanayicileri Derneğinin (TMSD) yaptırdığı Türkiyede Makarna Tüketimi Araştırmasına göre, her 100 evden 33ünde haftada bir kez makarna pişiriliyor.

TMSD Yönetim Kurulu Başkanı Serdar Sarıgül, Türkiyede ilk kez 2005 yılının son aylarında TMSD olarak bir araştırma gerçekleştirerek, Türk insanının makarna ile ilgili bilgilerini öğrenme imkanı bulduklarını belirtti. TMSF adına Akademetre adlı bir kuruluş tarafından gerçekleştirilen araştırma çerçevesinde, Türkiye genelini temsilen 23 ilin seçildiğini kaydeden Sarıgül, bu illerde örnekleme yöntemi ile seçilen 3 bin 7 kişiyle yüzyüze görüşme yapıldığını söyledi.

Sarıgül, araştırma sonuçlarının birkaç çarpıcı noktayı gözler önüne serdiğini ifade ederek, şöyle konuştu:
Her 100 haneden 33ünde haftada bir kez makarna pişirildiğini ortaya koyan araştırmamıza göre, en fazla kilo aldıran ürünler arasında ilk akla gelenler, ekmek ve makarna. Makarnayı kilo yapmayan bir besin maddesi olarak görenlerin oranı ise yalnızca yüzde 36 ile sınırlı. Araştırmada, tüketicinin makarnanın durum buğdayından yapıldığının farkında olmadığını da tespit ettik. Zira katılımcıların yüzde 93,2si makarnanın bileşenleri arasında un bulunduğunu sanıyor.

MAKARNA, DENGELİ BESLENMENİN BİR PARÇASI
Beslenme ve diyet uzmanlarının, makarnayı dengeli beslenmenin bir parçası olarak gördüklerini, makarnanın şişmanlattığı yönündeki düşünceleri toplumsal bir yanlış olarak değerlendirdiklerini belirten Sarıgül, şunları kaydetti:
Her besin gibi makarna da ancak çok fazla yenilirse şişmanlatır. Makarnanın glisemik indeksi pirinç pilavı, patates ve beyaz ekmeğe oranla oldukça düşüktür. Bu nedenle kan şekerini hızlı yükseltmez. Aynı zamanda iyi bir B vitamini kaynağı olan makarna, uygun sos ile birlikte ana yemek olarak enerji ve besin ögelerini tam karşılamada rahatlıkla kullanılabilecek hem pratik hem de sağlıklı bir seçimdir. Makarnanın üzerine ilave edilecek peynir veya yoğurt ile kalsiyum ve protein değeri artırabilir, ton balığı ve ceviz eklenerek omega-3 kaynağı haline getirebilir veya sebze yemeyen çocuklar için sebzeli makarna ile bu gıdalara alıştırılabilir.

Sarıgül, Türkiyede burgu, bukle, kelebek, kabuk, boncuk, erişte, fiyonk, kuskus, kalem, mantı gibi kısa kesme diye adlandırılan makarna çeşitlerinin ağırlıklı olarak tüketildiğini, son yıllarda da spagetti tüketiminde artış gözlendiğini belirtti.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Hamburgda "Salt & Silver" yollarını ayırdı

St. Pauli ve St. Peter-Ording’de işlettikleri toplam üç popüler restoranla tanınan işletmeci ikili Thomas Kosikowski (Cozy) ve Johannes Riffelmacher, ortaklıklarında yeni bir döneme geçiyor.

Harrods İngiliz usulü Elmalı Turta

Londra'daki meşhur Harrods mağazasının baş pasta şefi Francesco Genovese tarafından hazırlanan profesyonel İngiliz Usulü Elmalı Turta (Apple Pie) tarifinin adım adım detaylarını veriyoruz. İk ba

Tarihten geelen lezzet Etrüsk çorbası ,Zuppa Etrusca

Alessandro Negrini, Milano'daki Il Luogo di Aimo e Nadia restoranında olduklarını belirterek İtalya'nın ve restoranlarının simge yemeği haline gelen Zuppa Etruscayı tanıtıyor. Youtube video

Probiyotik yoğurt hurmalı ve chialı gerçekten doğal mı?

İlk bakışta şekersiz olması ve meyveden tatlısı gelmesi çok güzel.Yoğurt yemekte insanı rahatlatıyor fakat amerikada çıkan real food akımına göre değerlendirdiğimizde öyle değil. Yapay zeka whole

Tuzlu kahve مترجم للعربية kahve davet masası müthiş

Çok sevilen youtube da ilgilyle takip edilen Tuzlu kahve dizisinde büyük bir masa ve finger food yani tek lokmalık ikramlıklar göze çarpıyor. Boğazda yalıda tam bir zengin ev daveti veriliyor. İk

Börek içlerinde kıymalı ,peynirli ve lorlu gibi çeşit tarifleri

Peynirli olmazsa olmaz böreği 200 gram peynirimizi alalım.Yarım yağlı olması diyet açısından iyi olabilir.Pınar gibi markaların çıkardığı proteinli peynirlerde süzme peynir gibi tercih edilebilir.Be

Aerocano starbucks larda kahve gününe özel satışta

Americano nun sulu tadı yerine ipek gibi kıvamıyla yeni kahveniz starbuckslarda Aerocano içilecek. İçinde katkı şurup yok tadı enfes. Aerocano, Caramel Aerocano'nun yanında Starbucks'ın ana menüsü

Mcdonaldslarda özel menüler

Mcdonalds yıllardır sattığı hamburgerlerin yanı sıra çocuklar için çıkardığı özel kutulu seri menüler de çok dikkat çekiyor. Mcdonaldsda doğum günleride tabiki yapılabilir. McDonald's'ın 5 Ka

Tuğba kuruyemiş de yeni lezzet Hurmin

Tuğba kuruyemiş yeni lezzetleri ile sofralarımıza ,çay saatlerimize misafir oluyor. Yeni çıkardığı ürün ise kuru incirli ve dolgulu olarak dikkat çekiyor.Hurmada bulunan bu lezzette fındık ,fıstık

Beyaz Et Sektöründe Büyük Operasyon

Türkiye'nin beyaz et sektöründe faaliyet gösteren şirketlerine yönelik yürütülen soruşturma kapsamında önemli bir gelişme yaşandı. Yetkili makamlar tarafından yapılan açıklamaya göre, serbest rekabet