Akdeniz Güneşi

Name: Akdeniz Güneşi
Prep time: 45 min
Cook time: 90 min
Total time: 135 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 150 gram margarin; 3 adet yumurta (oda sıcaklığında); 1 su brdağı toz şeker (175 gr.); 1 su bardağı un (115 gram ); 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 1 paket vanilya; 1 portakal kabuğu rendesi; Üstü için; Yarım limon kabuğu rendesi ve suyu; 1 çay bardağı pudra şekeri (50 gr.); 1 su bardağı portakal suyu (200 ml.); 1 portakal kabuğu rendesi; Süslemek için; 1 adet portakal

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 45 dk | Pişirme: 90 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
150 gram margarin
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su brdağı toz şeker (175 gr.)
1 su bardağı un (115 gram )
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
Üstü için
Yarım limon kabuğu rendesi ve suyu
1 çay bardağı pudra şekeri (50 gr.)
1 su bardağı portakal suyu (200 ml.)
1 portakal kabuğu rendesi
Süslemek için
1 adet portakal

Hazırlanışı

Fırınınızı 160 dereceye ısıtın. Kare veya diktörtgen kek kalıbını yağlayın ve hafifçe unlayın. Margarini eritin ılımaya bırakın. Kekin üzeri için verilen malzemenin hepsini bir kapta karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere karışımı bir kenara ayırın.
Yumurtaları ve şekeri mikserin orta hızında 2 dakika çırpın. Ilık yağı ve portakal kabuğu rendesini ilave edip 1 dakika daha çırpın. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu birlikte bir kaba eleyip, yumurtalı karışıma ilave ettikten sonra 1 dakika mikserin orta hızında çırpın. Kek hamurunu kalıba dökün. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
Kek fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekletip kalıptan servis tabağına ters olarak çıkarın. 3 dakika sonra üzerini çatalla 7-8 yerinden delin.
Hazırladığınz portakallı karışımı kaşıkla yavaş yavaş dökerek yedirin. Süslemede kullanacağınız portakalın kabuğunu rendeleyin ve kekin üzerine serpin. Soğuduktan sonra servis yapın. ( Bu keki mutlaka kare veya diktörtgen kalıpta yapın, ıslak bir kek olduğu için diğer kalıplarda üzerine konan sosu tam olarak çekmeyecektir. )

Benzer Yemek Tarifleri

Akdeniz bahçe salatası

Tüm yeşillikleri ayıklayıp yıkayıp bir kaseye koyun.Üzerine ceviz içleri ve ıslatılmış kuru domatesleri ekleyin. Bir kapta zeytınyağını ,limonu ve ...

Kinoalıi Cevizli Tavuklu Akdeniz Salatası

Tavayı ısıtın. Az zaytinyağı ekleyerek Lezita Tavuk Göğsünü yüksek ateşte pişirin. Derin bir kasenin içine Akdeniz yeşilliklerini koyun. Üzerine ze...

Akdeniz usulü tavuklu mantarlı sote

Bir wok tavaya yapışmaz olarak, tamamen yüzeye kapsayacak şekilde zeytinyağı küçük bir miktar dökün. Kimyon, karabiber ve tuz ekleyin. Soğanı halk...

Akdeniz sebze salatası

Tüm malzemeler yıkanır ve 4 cm lik küpler şeklinde ya da küçük dilimler halinde kesilir. Hazırlanan malzemeler büyük bir salata kabında karıştırılır, ...

Soya Sosu Ile Marine Edilmiş Dana Julyen

Tarifimiz 3 kişiliktir. Hazırlama: 5 dakika Pişirme: 15 dakika Etlerin marine edilmesi için en az 6 saat olmak üzere bekleme süresi vardır....

Keçi peynirli enginarlı salata

Keçi peynirli enginarlı salata, Akdeniz mutfağının ferahlatıcı ve besleyici dokusunu sofralarınıza taşıyan özel bir tarif. Enginarın hafifliği, keçi p...

Bademli Yıldız Şehriye Pilavı Üzerinde Piliç Cordon Bleu

Bademli yıldız şehriye pilavı üzerinde servis edilen piliç cordon bleu, hem sunumuyla hem de lezzetiyle fark yaratan gurme bir tabak sunar. Dışı çıtır...

Zeytinli akdeniz salatası

Bu salata, zeytin ve taze sebzelerin mükemmel uyumuyla hafif ve lezzetli bir alternatif sunar. Özellikle Akdeniz mutfağının sağlıklı ve besleyici doku...

Şinitzel ve Patates püresi

Bir kasenin içinde tereyağı, kuru kekik, sarımsak ve pul biberi harmanlayın. Akdeniz yeşilliklerini zeytinyağı ve limon ile lezzetlendirin. Bir kas...

Kolay Akdeniz Makarna Salatası

Akdeniz mutfağının ferahlatıcı tatlarını bir araya getiren bu makarna salatası, lezzetli ve doyurucu bir seçenek sunuyor. Zeytin, beyaz peynir, taze y...