Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Cevizli Çıtır Kek
- 6-8 kişilik
- 4 adet elma
- 100 gram Sana yağı
- 2 ½ su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- muskat rendesi
- Kıtırı için
- 25 gram Sana yağı
- ½ su bardağı iri çekilmiş ceviz
- ½ su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı soğuk su
- Derin bir kasede oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları ve pudra şekerini mikser veya bir çırpıcı yardımıyla çırpın.
- Şeker yumurtaların içinde eriyince yumuşamış Sana yağını ilave edip, karıştırın.
- Harç kıvamına gelince sütü, bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu, vanilyayı, kabartma tozunu, tarçını ve muskat rendesini ekleyip, karıştırın.
- Elmaların kabuklarını soyup, rendenin geniş tarafı ile rendeleyin, rendelenmiş elmaları, kullanıncaya kadar kararmaması için limonlu suda bekletin. Kek harcı kıvamına gelince içine rendelenmiş elmaları, suyunu süzüp, tahta bir kaşık ile harca ekleyip, karıştırın.
- Kıtırı için küçük bir kaseye; yumuşamış sana yağını, şekeri, iri çekilmiş cevizi, tarçını ve suyu koyup, parmak uçlarınız ile kıtırı karıştırın.
- Elmalı kek harcını sıvı sana ile yağlanmış kek kalıbına koyup, üzerine kıtırı parmaklarınız ile ufalıyarak koyun.
- Cevizli kıtır keki, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirin.
- Pişen keki kalıbında en az 10 dakika bekletip, iyice soğutup, servis tabağına alın.
- Arzuya göre vanilyalı dondurma ile servis edin.
Benzer Yemek Tarifleri
Ev Yapımı Çıtır Patates Kızartması
Evde yapılan patates kızartması, fast food zincirlerindekinden çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Dışı çıtır, içi yumuşak kıvamıyla harika bir atıştırm...
Çıtır piliç
Öncelikle bagetleri 20 dk. haşlayıp süzgece alalım.Pane harcını yayvan bir tabağa alalım. İçine baharatlarımızı ekleyelim. Bir kaseye yumurtamızı...
Çıtır Kaplamalı Bonfile Elma Dilim Patates ve Dip sos eşliğinde
Yeşillikleri bir kasenin içine alın. Üzerine zeytinyağı ve limonu ekleyin. Ardından sunum kasesine alıp domates ve turp ile dekorlayın. Ayrı bir ka...
Çıtır Kıtır Fileto Dolgulu Fırında Makarna
Lezita Çıtır Kıtır Filetoyu derin yağda kızartın. Ayrı bir tavada tereyağıyla kuru soğanı, sarımsağı ve salçayı kavurun. Üzerine domatesleri ekleyi...
Çıtır Sigara Böreği
Yufkaları üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölelim. (Önce 2'ye ardından 4'e ardından 8'e). Diğer tarafta bir kase içerisinde peyniri ezip, küçük küç...
Nutellalı Çıtır Kurabiye
Merhaba Arkadaşlar Şimdi Size Nutellalı Çıtır Kurabiyemi Göstermek İstiyorum....
Çıtır Patates Mücveri
Patateslerimizi soyup derin bir kaba rendeliyoruz. Pırasayı ince ince doğrayıp üzerine kaynamış su döküp bir kaç dakika bekletip suyunu iyice sıkıy...
Çıtır tavuk kanat
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık tavuk kanatları ile lezzet dolu bir atıştırmalık! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özel sosuyla marine edil...
Çıtır patates topları
Haşlanmış patatesler rendelenir.Turşu ve salam sosisler küp küp kesilir.Peynir rendelenir.Bir adet yumurta katılır.Güzelce yoğuralarak patates topları...
Kıymalı çıtır börek
3 adet soğanı ilk olarak kıyıyoruz. Tencere de tereyağında kavuruyoruz pembeleşince içine kıymayı da katarak kavurmaya devam ediyoruz. Yufkalarımız...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
File Market Sebze Meyveden Ceza
File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl
Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna
Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?
Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu
Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları
Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),
Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?
Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına
Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?
Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya
İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?
Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani
Kombucha çayı nedir?
Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece
Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız
Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden
Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet
Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve