Malzemeler

• 3 tane yumurta,
• 1 su bardağı süt,
• 1 çay kaşığı karbonat,
• 1 çay kaşığı maya,
• Yarım kilo su,
• 1 su bardağı un.
• Şerbeti için
• 3 su bardağı su ,
• 3 su bardağı şeker,
• Bir iki damla limon

Yapılışı

1. İlk önce yapmanız gereken mayayı sıcak suda eritmek,sonra bir kabın içinde yumurtaları çırptıktan sonra içine süt,karbonat,eritilmiş mayayı katıp iyice karıştırın,sonra suyu ilave edip karıştırın.Bir sonraki etap unuda ilave ettikten sonra iyce çırpmanız gerekiyor.İçinde topak kalmaması şeklinde sonra evinizde sacınız varsa onun üzerinde yoksa teflon tavada yapabilirsiniz. Eğer sacda yapacaksanız dibini tutmasın diye saçın üzerine yağ sürmeniz gerekiyor sürdükten sonra karışımı bir kupa bardağına doldurup sacın üzerinde gezdirin. Piştikten sonra yaptığınız ekmeği bir bezin arasına bırakın soğumaması için bu işlem karışım bitene kadar devam eder .Ama tavada yapacaksanız aynı işlemi tavaya yağ sürmeden yapacaksınız sonra yaptığınız ekmekleri bir tepsiye bırakıp kare şeklinde kestikten sonra üzerine kaynattığınız şerbeti yavaşca yayarak dökün. Onunda üzerine evinizde bulunan ceviz,dövülmüş badem serpin afiyet olsun.
2. Bize bu tarifi Elazığdan yollayan Sümeyye hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (11 adet)

Yorum Ekle

• Şubat 02 2012

  

  aliye

  harika oluyo herkese tavsiye ederim mükemmel

• Ocak 31 2012

  

  fatma

  tuğba hanım bende elazığlıyım bu tatlıyı hep yerim hiçbir zamanda midem bulanmadi yaniii

• Aralık 27 2011

  

  Şebnem

  Sümeyye hanım annemde bu tatlıyı yapardı ama hamurun sadece üzerine değil aralarınada ceviz koyardı. Çok severim bu tatlıyı bugün canım tatlı istedi akşama ne yapayım derken annemin bu tatlısı geldi aklıma interneti karıştıraım belki vardır tarifi dedim. Elinize sağlık siz tarifi paylaşmışsınız. Akşama bunu yapacam. Hııı bu arada bende Aydın'da oturan bir Elazığlıyım.

• Mart 31 2011

  

  Misafir-1517

  bana göre çok çokk yağşi

• Ağustos 15 2010

  

  gözde

  mükemmel bir tatlı harıka bır tadı var begenmeyen olmamalı bence bende elazıglıyım bu elazıga ozel herkesın denemesını isterım,,ve buzamana kadar kımsenın mıdesı bulanmadı :)

• Ağustos 15 2010

  

  hüLyaa

  müthiş bi tad var bnde eLazığlıyım annem arada yapar çok lezzetli.tavsiye ederim (:

• Ağustos 15 2010

  

  sude

  bende elazığlıyım bu tatlı çok güzel oluyor.ağzının tadı olanlara

• Ağustos 15 2010

  

  zeynep

  harika bir tatlı ve çok hafif tabi yapana bağlı güzel yapan olursa tuğba hanım gibilerin midesi bulanmaz eminim ona yanlış biri yapmıştır elazığın tatlısısda tüm yemekleride harika daha bir tane kötü diyen duymadım gurur duyuyorum elazığlı olmakla

• Ağustos 15 2010

  

  kübra

  zaten bu elazğız yöresinin bi tatlısı

• Ağustos 15 2010

  

  tugba

  hıc guzel olmuyor cok tatlı oldugu ıcın ınsanın m midesi bulanıyor
• Geri 12 İleri