Malzemeler

• 12 adet
• 250 gram kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 2 adet yufka
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• 1'er çay kaşığı tuz, kara biber

Yapılışı

1. Kıymayı kendi yağıyla kavuralım. Soğanı soyup küp küp doğrayalım ve kıymayla karıştıralım. Tuz ve karabiberi ekleyip pişirelim. Derince bir kaseye zeytinyağı ve suyu alıp karıştıralım. Yufkayı düz bir zemine yayalım. Yarısına yağlı sudan fırçayla sürüp, diğer yarısını üzerine kapatalım. Kapatılan yufkanın üzerine de yağ sürelim. 6 eşit parça olacak şekilde bıçakla üçgen dilimlere ayıralım. Üçgenlerin geniş kenarına kıyma koyup sigara böreği şeklinde saralım. Diğer yufkayı da bu şekilde hazırlayalım. Börekleri kasedeki yağlı suya batıralım. 2-3 saniye bekletip, sıkalım ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Kalan yağlı suyu da, böreklerin üzerine sürelim. Susam serpip, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Bu yemek tarifi için yorumlar (16 adet)

Yorum Ekle

• Ocak 11 2013

  

  zulfiyye

  bu böreği ben kendim yapdim cox beyendiler. her gun yapiyorum. cox guzel

• Mart 30 2012

  

  fatma

  ben 4 buçuk aylık hamileyim cinsiyeti erkek doktor diyo belli değil erkeğe benziyo dedi şimdi açtım afiyetle nokto komu canım çekti acıkmıştım

• Mart 30 2012

  

  derya

  ben 7 aylık hamileyim cinsiyeti kız canım çekti resmini görünce şimdi yapıcam kızım da yesin

• Ağustos 15 2010

  

  alev

  cok güzeldi

• Ağustos 15 2010

  

  zarife

  bende yapıyorum güzel oluyo

• Ağustos 15 2010

  

  hilal

  şimdi okudm yapacagım güzel görünüyo canım çekti

• Ağustos 15 2010

  

  gülşah

  evet çok güzel gözüküyor ama nasıl sarılacağını anlayamadım daha ayrıntılı şekilde ifade etseniz çok memnun kalacağım

• Ağustos 15 2010

  

  ümmügül

  kiymali börek cok lezzetli ve basit tavsiye ederim

• Ağustos 15 2010

  

  fatma

  denedim çok güzel olmuş herkeze tavsiye ederim.

• Ağustos 15 2010

  

  serap

  tarif güzel inş resimdekiki gibi olur yapınca
• Geri 12 İleri