Kıymalı Çıtır Börek

Name: Kıymalı Çıtır Börek
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı ılık su; 1 su bardağı yoğurt; 2 adet yumurta; 1 paket kabartma tozu; Tuz; Yeterince un; İç harcı için; 1 adet kuru soğan; 200 gram kıyma; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaışığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; Yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı salça

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Tuz
Yeterince un
İç harcı için
1 adet kuru soğan
200 gram kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaışığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı

Hamuru malzemeleriyle birlikte yoğuruyoruz
İç harcımızı hazırlayana kadar bekletiyoruz
İç harcımızı bütün malzemeleriyle birlikte kavuruyoruz ve hamurumuzu açmaya başlıyoruz
Hamuru 8 bezeye ayırıp merdane yardımıyla nişasta ile hamurları olabildiğince ince açıyoruz ve tepssiye koyup aralarına iç harcımızı paylaştıyıroruz
Böreğimizi üçgen şeklinde kesip üzerine 1 su bardağı sıvı yağ gezdiriyoruz
Daha sonra 200 dc fırında pişiriyoruz
Püf noktası: Pişerken kontrol edin eğer yağı bitmiş ise ilave edin yağsız güzel olmuyor...

Benzer Yemek Tarifleri

Kıymalı çıtır börek

3 adet soğanı ilk olarak kıyıyoruz. Tencere de tereyağında kavuruyoruz pembeleşince içine kıymayı da katarak kavurmaya devam ediyoruz. Yufkalarımız...

Kıymalı Börek İçi

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Kıymalı börek

Kıymalı börek, iç harcındaki baharatlı kıyma ve çıtır dış katmanıyla kahvaltılardan çay saatlerine kadar her an tüketilebilecek lezzetli bir börektir....

Galeta Unlu Ve Sodalı Çıtır Börek

Bu börek, özellikle sahur sofraları için hem pratik hem de çıtır çıtır dokusuyla çok lezzetli bir alternatiftir. Yufkaların önce sodaya, ardından gale...

Ev Yapımı Çıtır Patates Kızartması

Evde yapılan patates kızartması, fast food zincirlerindekinden çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Dışı çıtır, içi yumuşak kıvamıyla harika bir atıştırm...

Çiğ Börek

Unu karıştırma kabına alıyoruz. Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz koyup unla karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz gibi açıp içerisine yoğurt,karbonat ve ...

Kıymalı patatesli börek

Un, su ve tuzu bir kaba alıp hamur yoğuralım. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım. Soğanları temizleyip, doğrayalım. Patatesleri temizleyip ü...

Kıymalı patatesli börek

Un, su ve tuzu bir kaba alıp hamur yoğuralım. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım. Soğanları temizleyip, doğrayalım. Patatesleri temizleyip üs...

Kıymalı-Havuçlu Börek

Soğan küçük küçük doğranıp sotelenir yarı pişince içine kıyma ve rendelenmiş havuç konur iyice pişirilir. Üstüne tuz, karabiber ve pul biber ilave edi...