Malzemeler

• 5-6 adet büyük boy patates
• 1 tutam rendelenmiş muskat
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yeterli miktarda tuz
• Yeterli miktarda karabiber
• 2 adet yumurta
• Yarım kg dana kuşbaşı et
• 4 çorba kaşığı margarin
• 2 adet domates
• Yarım demet maydanoz
• 6 adet ince dilim kaşar peyniri

Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Tepsiye yaydıktan sonra suyunu çekmesi için 10 dakika kadar fırına verin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Biraz soğuduktan sonra içine bir tutam rendelenmiş muskat, bir çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, yumurta ve karabiber koyup iyice karıştırın. Ayrı bir tencereye eti alın ve içine 3 çorba kaşığı yağı koyup kendi suyu ile kavurun. Tuz ve karabiber de ilave ettikten sonra bir kenarda bekletin. Hazırlanan patates püresinin yarısını yağlanan tepsiye boşaltın ve yayın. Üzerine eti koyun ve yayın sonra domates dilimlerini dizin, maydanozları bütün olarak bölmeden dizin. 1 çorba kaşığı margarini eritin ve üzerinde gezdirin. En üste kalan patates püresini koyun ve onu da yayın en son olarak onun da üstüne kaşar peyniri dilimlerini dizin. Önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Bu yemek tarifi için yorumlar (12 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  sedef

  Ayy ne karışık bi tarif bu.Bencede güzel degil.Emine bederi ve tariflerini Bende sevmem...Pürenin içine biraz süt katılmazmı ? Ben katılır diye biliyorum.KISACASI TARİF KAFA KARIŞTIRIYOR.BUNUN İÇİN HARCANAN ZAMANA, EMEĞE VE PARAYA YAZIK.

• Ağustos 15 2010

  

  RAMAZAN ÖZDEMİR

  Meral hanım.emine bederin tarifi gibi demişsinizde.EMİNE BEDERİN TARİFLERİ GÜZEL DEĞİL.ZİRA GURME DEGİL.ZATEN TARİFLERİDE GÜZEL DEGİL.KISACASI EMİNE BEDER YEMEKTEN ANLIYAN BİRİ DEGİL.YEMEKTEN ANLAMIYANIN TARİFİ GÜZEL OLURMU HİÇ. BU TARİF ÇOK KARIŞIK.

• Ağustos 15 2010

  

  ASLI YALÇIN

  SİZ HİÇ ÖMRÜNÜZDE PÜRELİ KEBAP GÖRDÜNÜZMÜ YEDİNİZMİ ? OZAMAN NİYE BÖYLE BÖYLE UYDURMASYON Bİ TARİF GÖNDERİYORSUNUZ PÜRENİN HAZIRLANIŞ TARİFİ BİLE YANLIŞ

• Ağustos 15 2010

  

  iknur

  begenmedım

• Ağustos 15 2010

  

  meral

  emine bederin bütün tarifleri gibi bu tarifide çok güzel denedim yemek ayırımı yapan kızım bile çok sevdi

• Ağustos 15 2010

  

  memduh

  bukadar karabiber kullanman yanlış

• Ağustos 15 2010

  

  nabi

  muskatsiz olurmu

• Ağustos 15 2010

  

  nabi

  biraz sanki tuz fazla koduk

• Ağustos 15 2010

  

  şeyda

  çok ilginç güzel severim değişik tarifleri

• Ağustos 15 2010

  

  nazli kamaci

  cok guzel bir tarife benziyor, bende denicem.tarifler harika.tsk.
• Geri 12 İleri