Kolestrol ve Trigliserid Düşürücü Diyet

Önerilen Gıdalar

Ekmek -Tahıl Grubu
Kepekli buğday
Çavdar ekmeği
Yulaf ezmesi
Mısır Geverği
Makarna
Pirinç
Bulgur

Ekmek ve Tahıl Grubunda Yenememesi Gerekenler
Açma
Kruvasan
Poğaça vb..

Sütlü Ürünler
Yağsız süt
Az yağlı peynir
ve eritme peyniri
Yağsız yoğurt
Yumurta akı

Sütlü Ürünlerde Ölçülü Yenecek Gıdalar
Yarım yağlı süt
yarım yağlı peynir (dil peyniri)
Yarım yağlı yoğurt
Yumurta (Haftada 2)

Sütlü Ürünlerde Yenmemesi Gerekenler
Tam yağlı süt
Konsantre süt
Taklit sütü
Yağlı peynir ve yoğurt
Kaymak, Krem şanti

Çorbalar
Sebze Çorbası
Et suyu çorbası

Çorbalarda Tüketilmemesi Gerekenler
İşkembe Çorbası
Paça

Balık
Bütün beyaz etli ve yağlı balıklar
(Izgara, buğulama)

Balıkta Ölçülü Tüketilmesi Gerekenler
Uygun yağda kızartılmış balık

Balıkta Yenmemesi Gerekenler
Belirsiz yağda kızartılmış balıklar
Balık yumurtası
Havyar

Et
Tavuk
Hindi
Dana
Av eti

Et Grubunda Ölçülü Tüketilmesi Gerekenler
Yağsız sığır
Kuzu (Haftada 1-2)
Ciğer (Ayda 1)
Dana jambon
Dana ve tavuk sosis

Et Grubunda Yenmemesi Gerekenler
Yağlı görünen tüm etler
Kümes hayvanları derisi
Ördek, kaz
Sosis, salam
Pastırma, sucuk

Yağlar Grubunda Ölçülü Tüketilmesi Gerekenler
Çoklu doymamış yağlar
(Ayçiçeği, mısır özü, soya)
Tekli doymamış yağlar
(Zeytinyağı, hidrojene
olmamış yumuşak margarin)

Yağlar Grubunda Kaçınılması Gerekenler
Tereyağı
Hidrojene yağlar
Sert margarinler
İç yağı, kuyruk yağı

Sebze Meyve Grubu
Tüm taze ve dondurulmuş sebzeler
Kuru baklagiller
Haşlama patates

Sebze ve Meyve Grubunda Ölçülü Tüketilmesi Gerekilenler
Uygun yağda kızartılmış
patates ve sebze

Sebze ve Meyve Grubunda Yenmemesi Gerekenler
Belirsiz yağda kızartılmış patates ve sebze
Cips
Tuzlu konserve sebzeler

Tatlılar
Yağsız sütle yapılan tatlılar
(Muhallebi, sütlaç, vs..)
Meyva salatası
Limon dondurması
Aşure, pestiller
Kuruyemişli sucuklar, cezerve

Tatlılar Grubunda Ölçülü Tüketilmesi Gerekilenler
Çoklu doymamış yağ ve margarinle yapılan pasta ve bisküviler
Badem tatlısı
Helva

Tatlılar Grubunda Yenmemesi Gerekenler
Dondurma
Baklava
Kremalı pasta
Hazır pasta ve bisküviler
Hazır pudingler
Çikolata ve tüm hazır tatlılar

Kuruyemiş
Ceviz
Badem
Kestane

Kuruyemiş Grubunda Ölçülü Tüketilmesi Gerekilenler
Yer fıstığı
Antep fıstığı

Kuruyemiş Grubunda Yenmemesi Gerekenler
Hindistan cevizi
Tuzlu eğlencelik

İçecekler Soslar Grubu
Çay
Kahve, neskafe
Az kalorili meşrubat

İçecekler Soslar Grubunda Ölçülü Tüketilmesi Gerekenler
Az yağlı soslar

İçecekler Soslar Grubunda Tüketilmemesi Gerekenler
Fazla tuz
Hazır salata sosları
Mayonez

Kaynak:Türk kardiyoloji derneği koroner kalp hastalığından korunma ve tedavi kılavuzu (1998)

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Riyadh Restaurants That Require Reservation

Riyadh Restaurants That Require Reservation Riyad’da Rezervasyon Gerektiren Restoranlar Riyad, son yıllarda yalnızca Orta Doğu’nun değil, dünyanın da en hızlı gelişen gastronomi şehirlerinden biri

Develi Nişantaşı Klasik Kebap Lezzeti

Develi Nişantaşı: Klasik Kebap Lezzetini Güvenle Yemek İsteyenler İçin Kebap söz konusu olduğunda sürpriz aramayan, bildiği lezzeti kusursuz şekilde yemek isteyenler için Develi Nişantaşı, İstan

Alman çikolataları geleneği

Alman Çikolatası Nedir? Neden Bu Kadar Ünlüdür? Alman çikolatası, kalite, teknik ve istikrar denildiğinde Avrupa’da ilk akla gelen çikolata kültürlerinden biridir. Almanya, hem endüstriyel çikol

Kahve dünyası yılbaşı paketleri

Kahve Dünyası Yılbaşı Ürünleri: Yeni Yıla Tatlı Bir Başlangıç Yılbaşı dönemi, markaların yaratıcılığını en çok ortaya koyduğu zamanlardan biridir. Kahve Dünyası, her yıl olduğu gibi bu yıl da yılba

Harry potter 3d xxl kek yapımı-

Harry Potter XXL Cake 3D (Motivtorte) – Sallys Welt Harry Potter XXL Cake 3D, Almanya’nın en ünlü yemek ve pastacılık kanallarından biri olan Sallys Welt tarafından hazırlanan, görsel etkisi son d

Alman ve Türk Mutfağının Kesiştiği Nokta: German Cuisine and Turkish food

Alman ve Türk mutfakları ilk bakışta birbirinden oldukça farklı gibi görünse de, işin derinine inildiğinde iki kültür arasında şaşırtıcı derecede güçlü ortak noktalar olduğu görülür. Özellikle Almanya

Etiler Develi Restoran Vazgeçilmeyen Lezzet

Develi Restoran: Kebap Kültürünün İstanbul’daki Usta Temsilcisi Türkiye’de kebap denildiğinde akla gelen ilk adreslerden biri hiç şüphesiz Develi Restorandır. Gaziantep mutfağının köklü ge

Nişantaşı Başköşe: Klasik Türk Mutfağının Zamansız Adresi

İstanbul’un gastronomi haritasında bazı mekânlar vardır; modaya kapılmadan, yıllar boyunca aynı çizgide ilerler ve sadık müdavimlerini hiç kaybetmez. Nişantaşı Başköşe, işte tam olarak bu tanıma

Asyanın en pahalı restorantı $560

Makao (Macau) Hakkında Genel Bilgi Makao, Çin Halk Cumhuriyeti’ne bağlı, ancak özel idari bölge statüsüne sahip küçük fakat son derece önemli bir bölgedir. Güney Çin’de, Hong Kong’un batısında y

Yeni yıl Sofralarınıza Lezzet Katacak Her Şey Gürmar’da!

Gürmar Market: Ege’den Sofralara Uzanan Güvenli Alışveriş Deneyimi Ege Bölgesi merkezli bir perakende markası olan Gürmar Market, taze ürün odaklı yaklaşımı ve yerel üreticiyle kurduğu güçlü bağ