Malzemeler

• 1 kg Ayva
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1/2 çay bardağı dolmalık siyah üzüm
• 1 adet kesme şeker
• 1 adet havuç
• limon suyu
• 1 tutam tuz
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

1. Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun. İstediğiniz şekilde doğrayıp limonlu suyun içine bekletin ki kararmasın. Tencerede çok ufak doğranmış soğan ve tavla zarı gibi doğradığınız havuçu zeytinyağınla birlikte tahta kaşıkla 2 dk kısık ateşte kavurun. Lİmonlu suda beklettiğiniz ayvaları ekleyin bir defa karıştırın. Yıkanmış süzülmüş üzümleri üzerine serpiştirin. 1 çay bardağı suyu da ilave edin Kesme şeker ve tuzu ilave edip kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirin. Ilık veya soğuk olarak ikram edin. Afiyet olsun.
2. Bize bu tarifi İstanbul'dan gönderen Nazan Yakal Hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (5 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  GÜrkan

  zeytın yağLı yıyemem amann asmada fıstan gıyemem ama ayvayıı yedımmm xD

• Ağustos 15 2010

  

  denemek lazım

• Ağustos 15 2010

  

  vural karaoğlan

  engınar yemegı nasaıl yapıldığını öğrenmekistiyorum

• Ağustos 15 2010

  

  jale gümüşdağ

  çok leziz yemekler zeytinyağlılar verdiğiniz için teşekkürler ellerinize sağlık.merak ettiğim tek şey zeytinyağlı mantar hiç denedinizmi?

• Ağustos 15 2010

  

  HANDE

  ZEYTİNYAĞLI AYVAYI BİLMİYODUM TARİFİNİZ O KADAR ANLAŞILIR DIKİ DENEMEK İSTEDİM ÇOK BEĞENDİM BİZLERE BU DEĞİŞİK TATLARI DENEME İMKANI SUNDUĞUNUZ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM NAZAN HANIM
• Geri 1 İleri