Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Yoğurma Köfte tarifi « Sebze Yemekleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Sebze Yemekleri » Yoğurma Köfte tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Benzer Yemek Tarifleri

Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 1.5 su bardağı ince bulgur
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 5 diş sarımsak
- Bir tutam nane, kekik, pul biber,
- Karabiber ve kimyon
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- Bir demet maydanoz ve yeşil soğan ve marul
- Arzuya göre limon suyu
-
Yapılışı
- Bulgur köfte leğeninin içine alınır, üzerine nane, kekik, pul biber ve karabiber eklenir, sarımsaklar dövülerek eklenir ve yoğrulmaya başlanır.
- 10-15 dakika yoğrulduktan sonra üzerine kabukları soyulmuş ve ince doğranmış domatesler eklenerek tekrar yoğrulur, yarım saat kadar daha yoğrulan köfteye maydanoz, yeşilsoğan, kimyon ve zeytinyağı eklenir.
- Tekrar bir iki kere daha yoğrulur ve tabaklara köfteler marulların içirisinde sıkma yapılarak servis edilir. afiyet olsun. (arzuya göre limon suyu zeytinyağı ile birlikte eklenir.)
- Bize bu tarifi Osmaniye den yollayan Ayşe hanıma teşekkür ederiz.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (9 adet)
-
Ağustos 15 2010
bende önce ıslamak falan gerek miyomu diye düşündüm ama sanırım yoğurdukça yumuşuyor .... -
Ağustos 15 2010
bende önce ıslamak falan gerek miyomu diye düşündüm ama sanırım yoğurdukça yumuşuyor .... -
Ağustos 15 2010
yoğurması çok yorucu ama tadı da çok güzel. -
Ağustos 15 2010
ben sitenize teşekkür etmek istiyorum. bu tarif çok güzel, denedim aynı çiğ köfte gibi oldu. biraz uğraştıcı ama çok güzeldi, bence bulgur işi sevenler bu tarifi mutlaka denesin. -
Ağustos 15 2010
çok güzel -
Ağustos 15 2010
bu köfte güzel bir köfte türü. antep ve maraş yöresinde yapılıyor. Tarif eksik değil, bulgur hiç bir şey yapılmadan nasıl çifköfte bulguru yoğruluyorsa, bulgurun üzerine baharatları ve salçası eklenerek domatesle yoğruluyor. -
Ağustos 15 2010
bu tarif eksik bulgur napıldıktan sonra leğenin içine alınıyorr ????? -
Ağustos 15 2010
bu tarif eksikk -
Ağustos 15 2010
cok pratik ve cok lezzetli bi tarif.denedik ve cok begendik.tsk ayse hanim
-
Güncel konular
İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta
Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı
Yağsız
İyi bir kaynak: C Vitamini
Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir
Donmaya uygun
Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı.
Mand
Ocak ayı sebze Bürüksel Lahana
Yiyeceklerin öne çıkan özellikleri
Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir
En iyi buzdolabında saklanır
Yağsız
İyi lif kaynağı
Brüksel lahanası
Brüksel lahanası, minyatür lahanalara benzeyen oldukça
Manisa Kebabı nasıl hazırlanır?
Kebap kelimesi sümer dilinde közlemek Kgibi bir anlama gelen “kabuba” kelimesinden gelir. Kimi kaynaklara göre ise kebap arap kökenli olan et yemeklerine verilen genel tanım olarak yer alıyor. Anadolu
Grandma Bakery cafeyle glutensiz şekersiz ürünler almanız mümkün
Münevver anneannenin ekşi mayalı ekmeklerinden artizan kahveye, doğal ve sürdürülebilir bir marka hikayesi…
Grandma Bakery Cafe’nin kuruluşu, Münevver anneannenin ailesi için pişirdiği ekşi mayalı
Son Yorumlar
Elma veya armut yulaf ezmesi için:
Glutensiz Tavuklu krepler için:
Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry) için:
Havuçlu İzmir Köfte için:
Tefal actifry çıtır patates için:
Tefal actifry kekikli limonlu tavuk kızartma için:
Karides cızlama (Tavada) için: