Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Hayfene Refikadan misket köfte

Ev yapımı köftenin o mis kokusunu, yumuşak dokusunu ve her lokmada kendini belli eden baharat dengesini kim sevmez? İşte tam da bu nedenle, pratikliği ve lezzetiyle gönülleri fetheden nefis bir tarifle geldik! Dışı hafifçe kızarmış, içi sulu ve yumuşacık bu köfteler; ister pilavın yanında, ister domates sosuyla, ister sade halde masaya gelsin, her sofraya yakışan klasik bir lezzet. İşte O Köfte Baharatı’nın aromasıyla zenginleşen bu tarif, en temel malzemelerle bile restoran lezzetinde sonuç almanızı sağlıyor. Biraz yoğurma, biraz dinlendirme ve kısa bir pişme süresi… Sonuç mu? Hem pratik hem garantili, herkesin “Eline sağlık!” diyeceği enfes köfteler.

Hayfene Refikadan misket köfte tarifi
Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 25 dk
Malzemeler
  • 2-4 kişilik
  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yemek kaşığı Hayfene Maydanoz Kurusu
  • 2 yemek kaşığı Hayfene Refika'dan İşte O Köfte Baharatı
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
Hazırlanışı
  1. Kıymayı; rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, kuru maydanoz, tuz ve İşte O Köfte Baharatı ile geniş bir kapta bir araya getirip güzelce yoğurun. Tüm malzemeler tamamen bütünleştiğinde üzerine streç film kapatın ve karışımı 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  2. Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. 200°C fansız ayarda önceden ısıtılmış fırında köfteleri 20–25 dakika kadar pişirin. Son 2 dakikada fırını fanlı moda alarak dışlarının güzelce kızarmasını sağlayın.
  3. İster sade olarak, ister pilavla, isterseniz domates sos eşliğinde servis edin; her şekilde nefis oluyor!

Benzer Yemek Tarifleri

Sebzeli Misket Köfte

Sebzeli Misket Köfte

Tencerede zeytinyağı ile birlikte sırasıyla arpacık soğan, sarımsak ve kabağı soteleyin. Üzerine salçayı ekleyip 2-3 dakika kavurun. Suyu ve domatesi ...

Hayfene ile tavuk dünyası körili

Hayfene ile tavuk dünyası körili

Kremalı köri soslu tavukla mutfağınıza nefis bir aroma katın! Hayfene Köri Baharatı ve zerdeçalın müthiş uyumuyla hazırlanan bu tarif; yumuşacık tavuk...

Misket köfteli bezelye

Misket köfteli bezelye

Bir adet soğanı rendenin en ince yeri ile rendeleyin.İçerisine kıymayı, göz kararı tuz ve karabiberi ekleyin.Bir yumurta kırın.Galeta ununu ise köfte ...

Hayfene Refikadan Biber dolması

Hayfene Refikadan Biber dolması

Bazı yemekler vardır; her sofraya yakışır, her damak tadına hitap eder ve nesiller boyunca sevilerek yapılır. Zeytinyağlı biber dolması da işte tam ol...

Misket Köfte

Misket Köfte

Soğan, sarımsak ve maydanozu çok ince kıyalım. Ekmeği sütte ıslatıp sıkalım. Soğan, sarımsak, maydonoz ve ekmeği kıymaya ilave edelim. Yumurta, tu...

Hayfene ile evde çıtır lahmacun

Hayfene ile evde çıtır lahmacun

Evde mis gibi kokular eşliğinde fırından yeni çıkmış mini lahmacunlar yapmaya ne dersiniz? İncecik açılmış hamurun üzerine yayılan bol sebzeli, kıymal...

Misket Köfte

Misket Köfte

Köfte malzemelerini bir kabın içine alarak iyice yoğurup büyük misket şeklinde yuvarlayıp hafif yağladığımız tepsiye dizerek önceden ısıtılmış fırınd...

Top köfte

Top köfte

Bayat ekmekler kabukları alındıktan sonra ılık su ile ıslatılır. • Ilık su ile ıslatılan ekmekler elle sıkılarak suyu süzüldükten sonra bir kaba al...

Pilavlı Misket Köfte

Pilavlı Misket Köfte

Misket köftelerin nefis lezzetiyle buluşan tane tane bir pilav… Hem doyurucu hem de sunumuyla göz dolduran bu tarif, özellikle misafir sofralarına çok...

Patatesli köfte

Patatesli köfte

Bir paket hazır köfte harcını kıyma ve yarım su bardağı su ile karıştırıp yoğuralım. Köfteden parçalar koparıp, oval köfteler yapalım. Patatesleri...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa

Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi

Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi

Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r

Soul Asian Street Food Kore lezzetleri

Soul Asian Street Food Kore lezzetleri

Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte

Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada

Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada

Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri

Almanya'da Baharat Alarmı: Hangi Ürünler Raflardan Toplatılıyor ve Tüketiciler Ne Yapmalı?

Almanya'da Baharat Alarmı: Hangi Ürünler Raflardan Toplatılıyor ve Tüketiciler Ne Yapmalı?

Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d

Menapozdayken kahvede mutlaka bunlara dikkat edin

Menapozdayken kahvede mutlaka bunlara dikkat edin

Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ