Mevsim salata

Name: Mevsim salata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: ¼ dilim kırmızı lahana; 1 adet turp; 1 adet havuç; 1 adet salatalık; Yarım demet maydanoz; Yarım demet roka; 1 adet sarı dolmalık biber; 5-6 adet mini kokteyl domates; Zeytinyağı; Tuz; Limon suyu

Mevsim salata, taze ve renkli sebzelerin bir araya geldiği, vitamin ve mineral açısından zengin, hem hafif hem de lezzetli bir salatadır. Özellikle et, tavuk ve balık yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcı olan bu tarif, sağlıklı bir öğün alternatifi sunar. Limon ve zeytinyağının ferahlatıcı aromasıyla her öğünde sofralarınıza renk ve lezzet katacaktır.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
¼ dilim kırmızı lahana
1 adet turp
1 adet havuç
1 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
Yarım demet roka
1 adet sarı dolmalık biber
5-6 adet mini kokteyl domates
Zeytinyağı
Tuz
Limon suyu

Hazırlanışı

Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın ve bir kenara alın. Turpu soyup dilimler halinde kesin. Havuçu rendeleyin, salatalığı dilimleyin ve maydanozu ince ince kıyın.
Sarı dolmalık biberi yarım halkalar şeklinde doğrayın. Mini kokteyl domatesleri ikiye bölün.
Geniş bir karıştırma kasesinde kırmızı lahana, turp, havuç, salatalık, maydanoz, biber ve domatesleri bir araya getirerek iyice harmanlayın.
Salata kaselerinin tabanına roka yapraklarını yerleştirin ve hazırladığınız sebze karışımını bu yaprakların üzerine paylaştırın.
Bir küçük kasede limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırarak bir sos hazırlayın. Bu sosu salatanın üzerine gezdirin.
Hafifçe karıştırarak servise hazır hale getirin. Dilerseniz üzerine biraz nar ekşisi ya da ceviz de ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon mevsim salata yaklaşık 100-150 kcal'dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Mevsim salata

Salata kesesinin üçe bölüp bir kısmına göbek marul , bir kısmına havuç, diğer kısmına ise lahana yerleştirilir. Kasenin bir kenarına dik olarak bir...

Balıklı Salata

Balık filetolarının kılçıklarını mümkün olduğunca temizleyin. Bir kaba bir su bardağı su ve sirke koyup balıkları içine yerleştirin. Bir taşım kaynatt...

Reyhanlı Tavuklu Salata

Bir tencerede az tuzlu kaynar su hazırlayın. Ve, kuşbaşı doğradığınız tavuk göğsünü kaynar suda biraz haşlayın. Haşlanmış tavuk göğsünü bir kenarda ıl...

Meyveli tart

Un ve kabartma tozunu karıştırın.Margairin dörtte üçüile pudra şekerini karıştırın.Eridiğinde unun yavaşça katın. Kalan sana ile tart hamurunu yağl...

Kolay dondurma kızartması

Dondurmayı tenis topu büyüklüğünde kartopu gibi 2 adet hazırlayın.geniş bir kasenin içinde corn flexi iyice ezin. Dondurma toplarını corn flexe iyi...

Mısırlı beyaz peynirli salata

Salatalıkları yarım ay doğrayıp ,turbu rendeleyin.Beyaz peyniri ufalayın. Bir kap içerisinde tüm sebzeleri ve peyniri karıştırın. Salata sosu iç...

Mevsim salatası

Turpun kabuklarını soyup yıkayın.Havuc kabuklarını kazıyın.Marulu temizleyip yıkayın.Turpu havucu iri iri rendeleyin.Marulu doğrayın.Hazırladığınız ma...

Yoğurtlu Diyet Salata

Bize bu tarifi Avusturyadan yollayan Mikail beye teşekkür ederiz....

Tonlu salata

Soğanları soyup, yıkayın ve yarım ay şeklinde dilimleyin. Domatesleri kaynar suya atıp çıkarın, kabuklarını soyun, dörde bölün. Çekirdeklerini...

Etimekli Tatlı

Şekeri kahverengi oluncaya dek kavurun üzerine sıcak suyu ilave ederek kaynatın..etimekleri bir tepsiye dizin ve şerbeti üzerine dökün...1 tencerede u...