Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 1 küçük karnabahar
• 4 su bardağı et suyu
• 40 gram tereyağ
• 1 kuru soğan
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı süt
• Tuz, karabiber, kuru nane

Yapılışı

1. Karnabaharı yıkayıp temizleyin ve çiçek çiçek ayırın. Kuru soğanı kıyın. Bir çorba tenceresinde tereyağını eritip soğanı kavurun. Üzerine et suyunu ilave edip tuz ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca karnabaharları ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
2. Yumurta sarısını sütle çırpıp terbiyeyi hazırlayın. Kaynamakta olan çorba suyundan 1 kepçe kadar alıp terbiye ile karıştırın ve çorbaya ilave edin. Bir taşım daha kaynatıp karabiber ve naneyi ekleyin. Çorbayı sıcak olarak servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (2 adet)

Yorum Ekle

• Mart 27 2012

  

  tuğçe

  gerçekten çok güzel bir tarif biz denedik çok lezzetli ve çok da sağlıklı.

• Ocak 24 2012

  

  asli

  denedim. tadi harika ama et suyu yerine tavuk suyula. eminimki esimde bayilicak, ustelik cok saglikli. tesekkurler:)
• Geri 1 İleri