Karnabahar çorbası

Name: Karnabahar çorbası
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 büyük kase minik karnabahar çiçeği; 1 kutu krema; 3-4 bardak su; 1 çay kaşığının ucu karabiber; Dereotu; Tuz; 1 adet soğan; 3 yemek kaşığı un; Sıvıyağ; Bir parça tereyağ; 2 adet defne yaprağı; 2 diş sarımsak

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 büyük kase minik karnabahar çiçeği
1 kutu krema
3-4 bardak su
1 çay kaşığının ucu karabiber
Dereotu
Tuz
1 adet soğan
3 yemek kaşığı un
Sıvıyağ
Bir parça tereyağ
2 adet defne yaprağı
2 diş sarımsak

Hazırlanışı

Öncelikle bir miktar sıvıyağ ile tereyağ eritilip yemeklik doğranan soğanlar öldürülür.
Bir tarafta daha önceden karnabahar minik minik çiçeklere ayrılır.Saplar kesilip elle ufalanır.
Soğanlara un ilave edilerek bir iki dakka sotelenir.Daha sonra minik karnabahar çiçekleri katılır.3-4 dk. onlarla birlikte çevrilip bir iki bardak su ve krema ilave edilir.2 diş sarımsak içine minicik doğranır.2 adet defne yaprağı katılır.
Tuz ve karabiberi eklenir.Çorba pişirilir.Dilerseniz normal su yerine bir bardakta et suyu ilave edebilirsiniz.
Karnabaharlar iyice yumuşayınca çorbamız içmeye hazırdır.Defne yaprakları içinden alınıp minik kıyılmış deretoutda ilave edilip bir iki dakka sonra servis edilir.
Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Karnabahar çorbası

Öncelikle soğanımızı ,patatesimizi ince ince kesiyoruz.Karnabarımızı yıkayıp yeşil kısmını çıkarıp 4-5 çiçek olarak tencereye sığabileceği bir şekilde...

Karnabahar çorbası

Besleyici ve hafif bir sebze çorbası olan karnabahar çorbası, özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek için harika bir seçenektir. Sü...

Karnabahar çorbası

Karnabaharın yeşil yapraklarını soyup parçalayıp üstünü geçecek kadar su koyup 7-10 dk. arası haşlayıp süzün. Daha sonra blendırdan geçirin ve püre ya...

Fırınlanmış karnabahar çorbası

Fırınlanmış karnabahar çorbası, hafif ve besleyici yapısıyla soğuk kış günlerinde iç ısıtan harika bir alternatif. Fırında pişirilerek aromasını yoğun...

Kremalı karnabahar çorbası

Orta boy bir tencerede, orta-yüksek ateşte zeytinyağını dökün. Soğan ve havucu ekleyin ve yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dakika kadar pişirin. ...

Karnabahar kızartması

Karnabahar tuzlu suda yumuşayana kadar (10 dakika) haşlanır. Daha sonra çiçek çiçek ayrılır. Bir kasede yumurta, un ve tuzu boza kıvamına gelinceye ka...

Pratik karnabahar fırında

Fırında karnabahar, hem sağlıklı hem de pratik bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek. Az malzeme ile kısa sürede hazırlanan bu tarif, özellik...

Karnabahar çorbası

Karnabahar çorbası, özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak sağlıklı ve besleyici bir seçenektir. Hafif yapısı ve yumuşak dokusuyla damaklarda hoş bi...