Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Katmer (6 kişilik) tarifi « Hamur İşleri Tarifleri

Katmer (6 kişilik) tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 2 bardak un
    • 1 bardak sıvı yağ margarin karışımı
    • Biraz su ve tuz
  • Yapılışı

    1. Un, tuz ve suyla yumuşak bir hamur yapın. Hamuru yarım saat dinlendirin. Hamurdan iki parça koparıp, pasta tabağı büyüklüğünde açın. Aralarını yağlayıp, üst üste koyun. Bu şekilde 15 dakika buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkardıktan sonra tekrar yemek tabağı büyüklüğünde açın. Yağ sürüp, bohça gibi kapatın. Tekrar merdane ile yemek tabağı büyüklüğünde açıp, yapışmaz tavada arkalı önlü kızartın. Tüm hamura aynı işlemi uygulayın. Katmeri, arzuya göre peynir, kavrulmuş kıyma, reçel, bal veya pekmezle birlikte servis yapabilirsiniz.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (17 adet)

    • Şubat 04 2011

      Misafir-9265

      Misafir-9265

      anlatamamış tarifi
    • Ocak 19 2011

      Misafir-5155

      Misafir-5155

      boyle bır katnmer tarıfı olurmu ya ::) arkladaş ya hıc katmer gormemıoş yada yememış
    • Ağustos 23 2010

      Misafir-6938

      Misafir-6938

      anlamadım bu tarifden bişey
    • Ağustos 15 2010

      ayşe

      ayşe

      resmi güzel ama yapılışla alaka yok
    • Ağustos 15 2010

      ayse

      ayse

      katmer k.marasa has bir yemektir en güzelini onlar yaparlar
    • Ağustos 15 2010

      funda

      funda

      katmerin en guzeli hashasla olur bolca hashas surcen hamura ondan sonra sac tavada kizartcan mis gibi katmer budur iste:)
    • Ağustos 15 2010

      hülya

      hülya

      katmer le alakası yok.Bikere o hamur mayalı olur oklava ile açılır üzerine yağ sürülür katlaır 4 kez katlanır katladıkça arasına yağ sürülür 15 20 dk dinlendirilir merdaneyle tabak büyüklüğünde açılır yağsız teflon tavada ve ya sac üzerinde pişirilir
    • Ağustos 15 2010

      yasemin

      yasemin

      babaannemin yaptıgı katmerle alakası yok yinede fena degil
    • Ağustos 15 2010

      cg

      cg

      çook güzel tadi var
    • Ağustos 15 2010

      tokatlı mine

      tokatlı mine

      katmer tokata has bir yemektir çoğunlukla yanlıştarif edilmiş merdaneyle değil oklava ile acılır özelliği ince oluşudurhamur dolapta beklemezüstüyaş bezleörtülü tepside bekler özel saclarda pişer evde tavada pişenin tadı krebe benzer bir tokatlıolara
    • Geri 12 İleri

Son Yorumlar

Hatay

Halep vişne soslu köfte için:

Genelde hatayda severek tüketiriz.

istanbul

Narlı peynirli toplar için:

Değişik denemeyi düşünüyorum.

Nasrin

Fesenjan(Tatlı ekşi soslu tavuk) için:

İranda çok sevdiğimiz bir yemektir

kadir

Mısır Unlu Hamsi Kızartması için:

Saat 19 -36 ben bu siteye insanlara bilgi ve sunduğunuz için teşekkürler diliyorum herkese iyi çalışmalar diliyorum

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Güncel konular

.

Kontrfile Nasıl Pişirilir?

Kontrfile, antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üstünü komple kaplayan birinci kalite et çeşididir. Marinasyon işlemi etin sıkı lif yapısını yumuşatacağından, pişirm

.

Pirzola Nasıl Pişirilir?

Dana Pirzola, dananın sırt kısmından elde edilir. Antrikot kaburgadan sıyrılmadan, kemiklerin tercihe göre 3 ile 5 cm arasında düzgünce kesilmesi ile pirzola halini alır. Dana etinin en yumuşak kısmıd

.

Bonfile Nasıl Pişirilir?

Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir. Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.

.

Et ve et ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz?

İnsanlarda hastalanma riski yaratmaması ve besleyici olabilmesi için hayvanların kesilmeden önce mutlaka veteriner hekim muayenesinden geçmiş olduğunu bilmemiz gerekir. Hayvanın kesiminin, parçala

.

Emülsifiye et ürünü ne demektir?

Et baharat ve lezzet vericilerle elde edilen karışım içerisindeki normal koşullarda birbirine karışmayan su ve yağın, et proteini ile yüksek devirli bıçaklar yardımıyla birbirine karışması işlemi uygu

Katmer (6 kişilik) tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Katmer (6 kişilik) tarifi