Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 1 kilo beyaz patates
• 3 kaşık yağ
• 1 bardak kaynar süt veya bir bardak et suyu
• 1 küçük demet kıyılmış maydanoz ve dereotu
• 3 tane ince doğranmış taze soğan
• Yeterince tuz

Yapılışı

1. Öncelikle patates püresi için kabukları soyulmuş patatesler dörde bölünür.Patates püresi için aldığınız patateslerin güzel bir sarı rengi olması daha lezzetli olacağının işaretidir.Beyaz renkli patatesler hem kızartma hem de patates püresi için iyi bir seçim olmayacaktır.Ardındanda patates püresi için gerekli su koyularak haşlama yapılır.Patatesler sudan alınır.
2. Haşlanmış patatesler püre makinesinden, yoksa süzgeçten geçirilir.Patates püresi için diğer bir alternatifde el blendırıdır.
3. Püre haline getirilen patatesler hafif ateşte, yağ ve tuz katarak beş on dakika karıştırmak suretiyle, yağ patatese iyice yedirilir.
4. Patates püresi üzerine diğer bir yerde kaynatılan bir bardak süt veya et suyu dökülüp ateşte tekrar karıştırılarak kaynatılır, ocaktan indirilir.
5. Patates püresi sanki bir krema gibi güzel bir hal alır.
6. Üzerine ince doğranmış taze soğan, yine ince kıyılmış dereotu ve maydanoz serpilir, karıştırılır.Dilerseniz patates püresi değişik alternatif baharatlar isteğe göre katılabilir.
7. Patates püresi et yemekleri tavuk yemekleri balık yemekleri yanında sunmaya çok elverişlidir.
8. Çoçuklarında çok sevdiği patates püresi içine yumurta ve peynir katılarakta daha besleyici hale getirilebilir.Patates püresi çanakları yapılıp içlerine kıymalı karışımlar ve soslar ile çeşitlendirilebilir.
9. Yaklaşık olarak patates püresi besin değeri 100 gr. pürede: Protein-2.48 gr., Yağ-3.84 gr., Karbonhidrat-14.98 gr. Kalori-105. dir.
10. Hem büyüklerin hem de küçüklerin sevdiği patates püresi ayrıca diyet için uygun ölçüde yağ ve süt ile besleyici bir diyet yemeği olabilir.
11. Araştırmalara göre patates püresi patates içindeki kalorinin yüksek sanılması bakımından tercih edilmemesi yanlıştır.
12. Patates püresi hazırlanışı basit olduğu gibi
13. B ve C vitaminleri ile protein, kalsiyum ve potasyum açısından zengin olan patates; sindirimi kolaylaştırıyor. Bağırsakları, böbrekleri ve kanı temizleyen patates; yorgunluğun giderilmesinde de önemli bir rol oynuyor.
14. Bu yüzden patates püresi mutlaka yemeklerde yenmelidir.Patates püresi çeşitli soğuk salatalarda kullanılabilir.Kat kat renkli pasta şekli oluşturulabilen patates püreleri görsel olarak ta muhteşemdir.
15. Diğer tariflerimiz olan kıymalı patates püresi sade patates püresi ne mutlaka göz atın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (62 adet)

Yorum Ekle

• Nisan 10 2012

  

  misafir

  ya kusura bakmayın da ne kadar kötü bir tarif. uğraşmış olmasanız size daha ağır konuşabilirdim. çok kötü gerçekten....

• Nisan 25 2011

  

  Misafir-1949

  bende seni çook seviyorum canım kızım benim bitanem sende benim herşeyimsin teşekkür ederim cnm afiyet bal şeker olsun :)

• Nisan 25 2011

  

  Misafir-1949

  valla ben yapmadım ama annem yaptı çook güzel oldu daha ilk deneyişlte başardı onu çook seviyorum o benim herşeyim anneler gününü şimdiden kutlu olsun bitanecik annem benim kızın eliff

• Nisan 03 2011

  

  Misafir-7158

  aslında içinde soğan olmamalı.size daha iyi ve kolay tarif; 5 patates 2 kaşık terayağ 1 çay b. sıcak süt karabiber tuz hazırlanışı: patatesler kabuklu bir şekilde haşlanır.kabuğu sotulup patates eziciyle ezilir ve içine sıcak tereyağ,süt,biraz kar

• Ocak 15 2011

  

  Misafir-6804

  cok kotu

• Eylül 18 2010

  

  Misafir-7971

  yapmadan bişey düşenemiyorum :)

• Eylül 15 2010

  

  Misafir-3490

  bu ne yha.. çokk yanlışşş dereotu fln diooo :D :D

• Ağustos 31 2010

  

  Misafir-6961

  bence bu çok yanlıiş bir tariff :))

• Ağustos 30 2010

  

  Misafir-2254

  teşekkür

• Ağustos 26 2010

  

  Misafir-2991

  güzelll
• Geri 12 3 4 5 6 7 İleri