Fırında mantar dolması

Name: Fırında mantar dolması
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Yarım kilo mantar; 1 adet yeşil biber (doğranmış); 1 adet kırmızı biber (doğranmış); 2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş); 1 su bardağı süt; 2 adet yumurta; 1 adet soğan (doğranmış); 3 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek kırıntısı; Karabiber, tuz

Hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olan fırında mantar dolması, iç harcıyla damaklarda harika bir tat bırakıyor. İçerisindeki sebzeler ve kaşar peyniri sayesinde hem besleyici hem de pratik bir tarif. Çay saatlerinde veya yemek davetlerinde aperatif olarak da sunulabilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
Yarım kilo mantar
1 adet yeşil biber (doğranmış)
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 adet soğan (doğranmış)
3 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek kırıntısı
Karabiber, tuz

Hazırlanışı

Mantarlar nemli bir havlu ile temizlenir ve sapları dikkatlice çıkarılır.
Bir tavada doğranmış soğan pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine doğranmış yeşil ve kırmızı biber eklenerek birkaç dakika daha sotelenir. Çıkarılan mantar sapları minik minik doğranarak tavaya eklenir ve birkaç dakika daha pişirilir.
Başka bir kapta rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, galeta unu, karabiber ve tuz eklenerek iyice karıştırılır.
Mantarlar yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilerek önceden 180°C fırında 5 dakika kadar pişirilir. Ardından içlerine hazırlanan harç doldurulup tekrar fırına verilir ve 10-15 dakika kadar daha pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra sıcak olarak servis edilir.
Kalori miktarı: Yaklaşık 180 kcal (1 porsiyon için).
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Mantar dolması

Mantarların saplarını koparın saplarını ince ince dorayıp.Maydonoz dere otu domateslerle yarım çay bardağı suyla kavurun.Şiştikten sonra mantarları bo...

ızgara mantar dolması diyet sebze yemeklerinden

Misafirlerinize ara sıcak olarak sunabileceğiniz, hafif ve nefis bir lezzet; ızgara mantar dolması. Dakikalar içinde hazırlayıp sofranıza getirebilirs...

Mantar dolması

Maydonuzu kıyalım. Kaşar peynirine ekleyip harmanlayalım. Tost ekmeğinin kabuklarını alıp sütte bekletelim. Ekmeği sıkıp ufalayalım. Mantarlar...

Fırında mantar

Soğanları yemeklik doğrayıp az bir tereyağı ile öldürün.Ardından kesip doğradığınız mantarları ilave edip suyunu çektirene kadar pişirin.Ara sıra karı...

Peynirli mantar dolması

Fırında peynirli mantar dolması hem hafif hem lezzetli bir tarif...

Mantar peynir dolması

Öncelikle krem peynir , beyaz peynir ve dereotunu karıştırın.Beyaz peyniri önce rendeleyin. Mantarların iri ve aynı boyda olmasına dikkat edin.Te...

Pastırmalı Peynirli Mantar dolması

Mantar kapaklarını silin, mantar saplarını çıkarın ve ince ince doğrayın. Ekmek kırıntılarını kuru bir tavada kızartın (yakmamaya dikkat edin). Bir...

Peynirli Kırmızı biber dolması fırında

Öncelikli olarak ya vaktiniz yok ise konserve közlenmiş biber alabilirsiniz.Yada evde kendiniz közleyin. Kırmızı biberlerin içi için arzu ettiğiniz...

Peynirli fırında mantar

Sıvıyağı tavaya dökün.Doğranmış olan soğanları yağ ısınınca ilave edip sotelemeye başlayın.Hafif pembeleşip soğanlar ölünce kestiğiniz biberleri ekle...