Malzemeler

• Yarım kilo mantar
• 1 yeşil biber, doğranmış
• 1 kırmızı biber doğranmış
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 soğan, doğranmış
• 3 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek kırıntısı
• 1 adet soğan
• Karabiber tuz

Yapılışı

1. Mantarları nemli bir havlu ile temizleyip ortala saplarını çıkarın.
2. Sıcak bir tava içinde pembeleşene kadar soğan kavrulur.
3. Daha sonra minik kesilmiş biberler ile mantarların orta sapları minik minik kesilerek eklenir.
4. Başka bir yerde kaşar peyniri rendesi, yumurta, ekmek kırıntıları ve karabiber ile tuz eklenip karıştırılır.
5. Mantarlar yağlı kağıt serili fırın kağıdına yerleştirilip önceden 5 dk. fırında pişirilir.Sonra içlerine malzemeler dolduralarak 10-15 dk. daha 180 derecede pişirilir.Afiyet olsun.

Bu yemek tarifi için yorumlar (2 adet)

Yorum Ekle

• Aralık 07 2011

  

  elveda

  eee hani bir bardak süt vardı o ne oldu ???

• Kasım 26 2011

  

  kamil

  gerçekten harika bir yemek olur
• Geri 1 İleri