Malzemeler

• 350 gram spaghetti makarna
• 1 baş soğan
• 2 adet havuç
• 3-4 adet domates
• 350 gram yağsız dana kıyma
• 4-5 sap nane
• 100 gram mantar
• 2 çorba kaşığı sızma yağ
• 1 fincan elma sirkesi
• 1 su bardağı et suyu
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Yeteri kadar tuz karabiber
• Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı

1. Soğan havuç ve domatesleri yıkayıp doğrayın.Soğanı zeytinyağında pembeleştirip kıymayı katın.
2. İnce doğranan havuç ve mantarlarıda katın.İyice ölünce domatesleri ilave edin.
3. Elma sirkesini ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.Suda ezilmiş salçayı ekleyip tavanın ağzını kapatıp 30-40 dakika pişirin.
4. Makarnayı haşlayın.Kaynayan suyuna zeytinyağı damlatırsanız yapışmalarını önler.
5. Sonra haşlanan makarna ile pişen salçalı mantarlı kıymalı karışımı döküp karıştıralım.
6. Sıcak servis edelim.Afiyet olsun.

Bu yemek tarifi için yorumlar (1 adet)

Yorum Ekle

• Aralık 07 2012

  

  cosqun

  makarnayi cok seviyom
• Geri 1 İleri