Malzemeler

• 1 küçük boy beyaz lahana
• 250 gram kıyma
• 2 soğan
• 2 domates
• 45 gram margarin
• 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz ve karabiber
• Süsleme için
• Birkaç maydanoz yaprağı

Yapılışı

1. Lahanayı yaprak yaprak ayırın ve sert kısımlarını kesin. Büyük bir tencerede bol miktarda suyu kaynatıp tuz ekleyin. Lahana yapraklarını tuzlu suda haşlayın. Süzgece alıp bekletin.
2. Soğanları soyup kıyın. Margarinin yarısını tavada eritip soğan ve kıymayı kavurun. Domatesleri soyup küp küp doğrayın ve kıymalı karışıma ilave edin. Tuz ve karabiber serpin.
3. Cam fırın kalıbını yağlayıp lahana yapraklarının yarısını kat kat yayın. Üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı yayıp kalan yaprakları kat kat döşeyin.
4. Üzerine peyniri serpin. Kalan margarini küçük küçük doğrayıp üzerine serpiştirin. Haşlama suyundan 1 su bardağı kadarını kalıbın kenarından ilave edip önceden ısıtılmış fırında 7-8 dakika pişirin.
5. Dilimleyip maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve sıcak olarak servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (24 adet)

Yorum Ekle

• Ocak 19 2013

  

  lida

  çok güzel yaptım harika oldu

• Şubat 15 2012

  

  emine

  çok güzel

• Ocak 01 2012

  

  emine

  guzel bir yemege benziyor lahana hasliyordum ben lahana sarmasi yapacatim degisik tarif ararken bunu buldum hemen deneyecegim

• Aralık 03 2010

  

  Misafir-2482

  firinda lahana yemegi harikat yaptim herkesin hosuna gitti acaba mor lahanayla nasil olur?

• Kasım 30 2010

  

  Misafir-3250

  salatayı hemen deneyeceyim harika görünüyor

• Kasım 30 2010

  

  Misafir-3250

  salatayı hemen denemeyi düşünüyorum

• Ağustos 15 2010

  

  güzel can

  denedim beyenmediler benim yaptıım daha iyi dediler iyi güzelde dışı forma içini sorma olmuş o ya

• Ağustos 15 2010

  

  saadet

  hemen deniycem

• Ağustos 15 2010

  

  arzu

  çok hoş olduuu tavsiye ederiim

• Ağustos 15 2010

  

  ayça

  eh idare eder
• Geri 12 3 İleri