Izgara Köfte

Name: Izgara Köfte
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg kıyma (az yağlı olmasına dikkat edelim); 4 dilim bayat ekmek içi; 1 orta boy soğan; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 3 diş sarımsak; Kimyon; Karabiber; Kırmızı toz biber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 kg kıyma (az yağlı olmasına dikkat edelim)
4 dilim bayat ekmek içi
1 orta boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 diş sarımsak
Kimyon
Karabiber
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı

Soğanları, sarımsakları ve bayat ekmeği rondodan geçirelim. Elinizlede ekmeği ufalayarak ve soğanları yemeklik doğrayarak yapabilirsiniz ancak birbirine iyice karışması ve köftede ekmeklerin dikkat çekmemesi için bu işlemi rondoda yapmanızı tavsiye ederiz.
Derin bir kaba kıymayı ve diğer tüm malzemeleri koyalım. Malzemeler birbirine özdeşleşene dek iyice yoğuralım. Daha sonra dilediğiniz büyüklükte köfteleri avuç içi ile yuvarlayarak şekil verelim.
Yarım saat kadar soğuk bir ortamda dinlendirdikten sonra ızgarada pişirelim.
İp ucu: Köftelerinizin lezzetini artırmak için yarım paket sucuk köfte harcı kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Izgara Köfte Karabuğday pilavı ve özel sos eşliğinde

Tereyağı ile karabuğday ve tel şehriyeyi soteleyin. Bir kasenin içinde salça, zeytinyağı, pul biber, kuru kekik, kimyon ve cevizi karıştırın. Ta...

Kabak Garnitürlü Izgara Tavuk

Kabağı ince ince kesin.Zeytinyağında kızartın.Sarmısak ve maydanozu ilave edin. Izgara tavuk göğsü ve domatesle aynı tabağa aldığınız kabakları ince k...

Izgara köfte

Büyük bir kabın içine kıyma, kekik, tuz, kepek ekmek içi ve zeytinyağını ilave edip yoğurun. Köftelere şekil verdikten sonra ızgaranın üzerinde kız...

Izgara Köfte

Soğan rendelenir. Köfte için hazırlanan diğer malzemelerle karıştırılıp yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlanır. Önceden yağlanmış ızgar...

Izgara köfte

Izgara köfte, Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olarak sofralarda her zaman yer bulur. Dışı hafifçe kızarmış, içi ise sulu ve yumuşacık o...

Top köfte

Bayat ekmekler kabukları alındıktan sonra ılık su ile ıslatılır. • Ilık su ile ıslatılan ekmekler elle sıkılarak suyu süzüldükten sonra bir kaba al...

Izgara Köfte

Izgara köfte, Türk mutfağının klasiklerinden biri olan bu lezzet, ister piknikte ister akşam yemeğinde sofralarınızı şenlendirebilir. Izgara üzerinde ...

Patatesli köfte

Bir paket hazır köfte harcını kıyma ve yarım su bardağı su ile karıştırıp yoğuralım. Köfteden parçalar koparıp, oval köfteler yapalım. Patatesleri...

Patatesli Köfte

Soğanı kıyıp kekik, baharatlar, tuz kıyma hepsi yoğurulup 4 parçaya bölünür. Folyo üzerinde kıymaya kase şekli verilir. Robota koyduğumuz patatesl...

Bulgurlu köfte

Yumurta hariç bütün malzemeler 1 çay bardağı suyla 10 dakika yoğrulur daha sonra cevizden az büyük parçalar alınarak yuvarlanıp yassıltılr ortasına ha...