Pratik Susamlı Kandil Simiti

Name: Pratik Susamlı Kandil Simiti
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 200 Gram margarin; Yarım Çay Bardağı sıvı yağ; 2 Adet Yumurta (akı üzerine, sarısı hamura); 2 Yemek Kaşığı Sirke; 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker; 2 Çay Kaşığı Tuz; 1 Çorba Kaşığı Yoğurt; Yarım Çay Bardağı Süt; 1 Paket Kabartma Tozu; 4 Su Bardağı Un; Üzeri için; 1 Paket susam; Yumurta Akı

Hem yumuşacık hem de ağızda dağılan dokusuyla kandil günlerinin vazgeçilmezi olacak bu simitler, pratikliğiyle de gönlünüzü fethedecek. Kokusu pişerken tüm mutfağı sarıyor, tadıysa bir ısırıkta çocukluğunuza götürüyor. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu tarif, hem lezzetli hem de çok özel. İsterseniz farklı şekiller vererek sunumunu da keyifli hale getirebilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
200 Gram margarin
Yarım Çay Bardağı sıvı yağ
2 Adet Yumurta (akı üzerine, sarısı hamura)
2 Yemek Kaşığı Sirke
2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
2 Çay Kaşığı Tuz
1 Çorba Kaşığı Yoğurt
Yarım Çay Bardağı Süt
1 Paket Kabartma Tozu
4 Su Bardağı Un
Üzeri için
1 Paket susam
Yumurta Akı

Hazırlanışı

Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Hamuru yoğuracağınız kaba unu alın ve ortasını havuz gibi açın. Yumurtaların sarılarını ve diğer tüm hamur malzemelerini bu çukura ekleyin. Ele yapışmayan, sert kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru yaklaşık 5 dakika dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Tezgâhta elinizle yuvarlayarak parmak kalınlığında rulolar haline getirin. Ruloların uçlarını birleştirerek simit şeklini verin. Şekil verirken pişince biraz kabaracağını da göz önünde bulundurun. Dilerseniz kalp, çiçek gibi şekillerle farklı sunumlar da hazırlayabilirsiniz. Hamurun elinize yapışmaması için parçaları hafifçe unlayabilirsiniz.
Hazırladığınız simitleri önce yumurta akına sonra [[susam]] dolu kaseye batırın. Tüm yüzeylerini kapladıktan sonra yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra ister sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 adet yaklaşık 140 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Çarşı Simiti

Ilk önce susamlari tavada sürekli karistirarak orta ateste kavurdum. Sonra hamur malzemelerinden un haric tüm malzemeleri bir kaba alip iyice elimi...

Kandil Simidi

Bir miktar un tezgaha elenir ve ortası açılarak içine tüm malzemeler konularak bir hamur yapılır. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilavesi yapılı...

Susamlı 3 2 1 Pogaça

Ani misafirler için pratik ve lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? İşte sizi yormadan, mutfağınızda hızlıca hazırlayabileceğiniz Susamlı 3-2-1 Poğaça ta...

Peynirli Susamlı Kurabiye

Oda sıcaklığındaki margarin ve peynir yoğurularak karıştırılır. 1 yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır. Sarısı hamura katılır. Un ve kabartma tozu ekle...

Tahinli Susamlı Kek

Tahin ve susamın eşsiz uyumu ile hazırlanan Tahinli Susamlı Kek, yumuşak dokusu ve mis gibi kokusuyla çay saatlerine farklı bir lezzet katıyor. Bol ta...

Susamlı Poğaça

Maya ve bir çorba kaşığı tozşekeri 1 çay bardağı ılık sütte eritip, kabarması için 15 dakika dinlendirin. Unun ortasını havuz gibi açın. Kabarmış maya...

Susamlı Kurabiye

Derin bir kaba margarin ve şekeri alıp yoğurmaya başlıyoruz. Diğer malzemelerimizi de sırasıyla kabımıza ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. H...

Susamlı Simit

Unu eleyip, ortasına margarin, şeker, tuz, yumurta sarısı, kabartma tozu ve mahlep koyup iyice yoğuralım. 30 dakika bekletip, ceviz büyüklüğünde parça...

Pratik dondurma

Yoğurdumuza isteğe göre şekerimizi ayarlayıp çırpalım.Şeker içinde iyicene eriyince limon kabuğumuzu rendeleyip birazda suyundan sıkalım.Depfreeze atı...