Malzemeler

• 2-4 kişilik
• 600 gram patates
• Tuz
• karabiber
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 650 gram ıspanak
• 200 gram süt kreması
• Kalıp için yağ
• 4 yumurta
• 100 gram rendelenmiş
• kaşar peyniri

Yapılışı

1. Patatesleri kabuklarıyla tuzlu suda 20 dakika haşlayın.
2. Bu arada soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup incecik doğrayın. Oval tencerede kızgın yağda kavurun.
3. Ispanağı ekleyip kısık ateşte üzeri kapalı olarak 7 dakika kadar pişirin.
4. Fırını 175 derecede önceden ısıtın. 50 gram süt kremasını ıspanağa ekleyin.
5. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ıspanağın biraz çekmesini bekleyin.
6. Patateslerin suyunu süzün. Kabuklarını soyup 5 mm kalınlığında dilimleyin.
7. Fırın kabını yağlayıp patatesleri ekleyin. Ispanağı da ilave edip eşit miktarda kaba yayın. Ispanağa 4 tane çukur açın ve yumurtaları bu çukurların içine kırın.
8. Artan süt kreması ve peyniri ıspanağın üzerine paylaştırıp fırında 175 derecede 30 dakika pişirin. Ardından servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (6 adet)

Yorum Ekle

• Mart 08 2011

  

  Misafir-7582

  güzelmiş

• Kasım 25 2010

  

  Misafir-1122

  güzelmi acaba

• Ağustos 15 2010

  

  Ertahn

  Ya arkadaşlar burda klasik bildiğimiz ıspanak yemeği tarifi yokmu :D

• Ağustos 15 2010

  

• Ağustos 15 2010

  

  baharrrr

  tek kelimeyle harika bişye benziyo

• Ağustos 15 2010

  

  tülay özdemir

  tadı çok güzel
• Geri 1 İleri