Yumurtalı Ispanak

Name: Yumurtalı Ispanak
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gram patates; Tuz; karabiber; 1 soğan; 2 diş sarımsak; 2 çorba kaşığı sıvı yağ; 650 gram ıspanak; 200 gram süt kreması; Kalıp için yağ; 4 yumurta; 100 gram rendelenmiş; kaşar peyniri

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
600 gram patates
Tuz
karabiber
1 soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sıvı yağ
650 gram ıspanak
200 gram süt kreması
Kalıp için yağ
4 yumurta
100 gram rendelenmiş
kaşar peyniri

Hazırlanışı

Patatesleri kabuklarıyla tuzlu suda 20 dakika haşlayın.
Bu arada soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup incecik doğrayın. Oval tencerede kızgın yağda kavurun.
Ispanağı ekleyip kısık ateşte üzeri kapalı olarak 7 dakika kadar pişirin.
Fırını 175 derecede önceden ısıtın. 50 gram süt kremasını ıspanağa ekleyin.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp ıspanağın biraz çekmesini bekleyin.
Patateslerin suyunu süzün. Kabuklarını soyup 5 mm kalınlığında dilimleyin.
Fırın kabını yağlayıp patatesleri ekleyin. Ispanağı da ilave edip eşit miktarda kaba yayın. Ispanağa 4 tane çukur açın ve yumurtaları bu çukurların içine kırın.
Artan süt kreması ve peyniri ıspanağın üzerine paylaştırıp fırında 175 derecede 30 dakika pişirin. Ardından servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

Yumurtalı Ispanak

Soğanı yemeklik doğradıktan sonra derin bir tavada hafif kavur ve kıymayı ilave et. Kıyma kavrulunca pul biber ve doğranmış ıspanakları ilave edip kav...

Fırında Yumurtalı Ispanak

Fırında yumurtalı ıspanak, klasik ıspanak yemeklerine fırın lezzetini ve yumurtanın doyuruculuğunu ekleyen nefis bir tariftir. Pratik hazırlığıyla yoğ...

Ispanak kavurma

Ispanakları güzelce yıkayıp köklerini kesin.Az tuzlu kaynayan suda yaprakları 3-4 dk. tutun.Sonra kevgirle alın. Ayrı bir tencerede doğranmış soğan...

Sucuklu ıspanak

Ispanakları temizleyip doğradıktan sonra yıkama suyu dışında hiç bir şey eklemeden 5-8 dk kavuralım. Süzgeçe alıp kalan suyunu süzelim. ayrı bir t...

Yoğurtlu Ispanak

Özellikle ramazanda iftar sofralarında hafif olması nedeniyle uzun süre aç kalan mideyi yormayacağı için tercih edilmelidir....

Tavuklu Ispanak

Tavuklu ıspanak tarifi, klasik sebzeli yemeklere farklılık katan, hem doyurucu hem de besleyici bir fırın yemeğidir. Beşamel sosun kremsi dokusu, tavu...

Ispanak çorbası

Kıymayı kavuruyoruz ve sonra tuz ,karabiber, pulbiber , biraz yağ ve salçasını ilave ediyoruz. Ispanağı tenceye ekleyip bir iki karıştırıp kavru...

Ispanak mücveri

Ispanaklarımızı güzel bir şekilde yıkadıktan sonra minik minik keselim.Bir kaba aktarıp tuz ve karabiber ile ova ova söndürelim. Taze soğanlarmızı ...

Ispanaklı tavuk

Ispanaklı tavuk, hem protein hem de yeşil sebzeler açısından zengin, sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Tavuk etiyle birleşen ıspanak ve sarımsağın m...

Kremalı peynirli ıspanak yemeği(Beşamel soslu)

Kuzu ıspanakları yıkayıp güzelce kesin.Tencerenizi ateşe oturtup içine tereyağı eritin ve unu koyun.Sütü de ekleyip karıştırın. Tuz ve karaibiberi ...