Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Kabak Salatası tarifi « Salata Tarifleri

Kabak Salatası tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 1 kg ince kabak
    • Yarım kilo yoğurt
    • 4-5 diş sarımsak
    • 1 bağ dereotu
    • Zeytinyağı
    • Kırmızı pul biber
    • Tuz
  • Yapılışı

    1. En basit kabak salatası, kabağı baştan ve kuyruktan ayıklayıp ve de asla soymadan,
    2. Önceden hazırlanan kaynar suya atarak yapılandır. Burada esas, kabağın kabuklarını, yani vitaminin tamamını muhafaza etmek. Kaynar suyu da mümkün olduğunca az tutmak. Kabağı çok az kaynar suda tuttuktan sonra, dumanı tüterken iri halkalar hâlinde doğramak ve tuzu ile zeytinyağını ekip lezzetini kazandırarak hazırlanandır. Yeneceği zaman, salatanın üzerine bol limon suyu gezdirilir. Öylesine lezzetlidir ki,
    3. zeytin refakatinde kahvaltıda bile yenir.
    4. Şimdi vereceğimiz tarif ise, kabağın hafif kavrulduğu bir terkip.
    5. Evet... Kabakları soyup güzelce yıkayın. Ve, rendeleyin. Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırıp rende kabağı çok hafif kavurun. Kavuruken, üzerine az tuz ekebilirsiniz.
    6. Havanda sarımsağı dövüp yoğurda katın ve çırpın. Yoğurdu kabakların üzerine boca ettikten sonra, kırmızı pul biber serpin ve zeytinyağı gezdirin. Son olarak da, ince kıyılmış dereotu ile süsleyin.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (8 adet)

    • Ağustos 15 2010

      seza

      seza

      deniycem...
    • Ağustos 15 2010

      hatice

      hatice

      kabak yemeklerini annem asla sevmezdi ama şimdi zada olsa yiyebiliyor zamanla oda bizimgiyiyecektir teşekkür ederim
    • Ağustos 15 2010

      t kemal yilmaz

      t kemal yilmaz

      et oburlra gore sebze tarifinde supersiniz tskr deneyecegim
    • Ağustos 15 2010

      esra

      esra

      bende bunu daha çok patatesle yapıyordum
    • Ağustos 15 2010

      özlem şimşek

      özlem şimşek

      ben bu tarifi çok yaptım ve çokta beyeniyorum kardeşim kabak yemez asla fakat bu tarifi çok seviyo zevkle yiyo
    • Ağustos 15 2010

      denemiştim harika .her hafta özellikle bu salatayı yapmak için kabak alıyorum .kısaca bana kabağı sevdirdi
    • Ağustos 15 2010

      Mavi

      Mavi

      Evet ikinci tarif hakikaten de çok güzel.
    • Ağustos 15 2010

      yeliz

      yeliz

      çok nefisti
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

Serap

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Dana eti yerine kuzu eti kullandım.Yemeden önce bir yarım saat dinlendirince daha bir şişip bulgur pilavı kendine geliyor.Yanına ayranla gerçekten nefis oldu.

miray

Cezizli Ekmek Ezmesi için:

Merhabalar öncelikle elinize sağlık. Bu tür tariflerde ve diğer yemek tariflerinde size kolaylık sağlayacak mutfak malzemelerini kolaylıkla ve güvenilir bir şekilde satın alabileceğiniz bir internet sitesi tavsiye etmek istiyorum. www.kariyermutfak.com

dila

Doğum günü pastası için:

Yumurtasız ve sütsüz mü bu sizce

neriman

Elma veya armut yulaf ezmesi için:

Yulaflı tariflere bayılıyorum.

Neva

Glutensiz Tavuklu krepler için:

Glutensiz tariflerde en çok krep seviyorum.

Ayşegül

Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry) için:

Kolaylıkla evde yapabileceğim bir tarif

Nihan

Havuçlu İzmir Köfte için:

Çok güzel gözüküyor bugün deniyeceğim.

Güncel konular

.

İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?

Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki. Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl

.

Böreğin altı neden pişmez?

Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz. Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız

.

Lüfer balığı nasıl pişirilir?

Lüfer balığı nasıl pişirilir? En sevilen balıklardan olan Lüfer dillere destan bir lezzeti vardır. Lüfer balığı ne zaman yıkanır? Lüfer balığını evde kendimiz temizlemeli ve hemen pişirmeden

.

İnegöl Köftesi nasıl yapılır?

İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta

.

Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı

Yağsız İyi bir kaynak: C Vitamini Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir Donmaya uygun Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı. Mand

Kabak Salatası tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Kabak Salatası tarifi