Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Kabak Salatası tarifi « Salata Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Salatalar » Kabak Salatası tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Benzer Yemek Tarifleri

Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 1 kg ince kabak
- Yarım kilo yoğurt
- 4-5 diş sarımsak
- 1 bağ dereotu
- Zeytinyağı
- Kırmızı pul biber
- Tuz
-
Yapılışı
- En basit kabak salatası, kabağı baştan ve kuyruktan ayıklayıp ve de asla soymadan,
- Önceden hazırlanan kaynar suya atarak yapılandır. Burada esas, kabağın kabuklarını, yani vitaminin tamamını muhafaza etmek. Kaynar suyu da mümkün olduğunca az tutmak. Kabağı çok az kaynar suda tuttuktan sonra, dumanı tüterken iri halkalar hâlinde doğramak ve tuzu ile zeytinyağını ekip lezzetini kazandırarak hazırlanandır. Yeneceği zaman, salatanın üzerine bol limon suyu gezdirilir. Öylesine lezzetlidir ki,
- zeytin refakatinde kahvaltıda bile yenir.
- Şimdi vereceğimiz tarif ise, kabağın hafif kavrulduğu bir terkip.
- Evet... Kabakları soyup güzelce yıkayın. Ve, rendeleyin. Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırıp rende kabağı çok hafif kavurun. Kavuruken, üzerine az tuz ekebilirsiniz.
- Havanda sarımsağı dövüp yoğurda katın ve çırpın. Yoğurdu kabakların üzerine boca ettikten sonra, kırmızı pul biber serpin ve zeytinyağı gezdirin. Son olarak da, ince kıyılmış dereotu ile süsleyin.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (8 adet)
-
Ağustos 15 2010
deniycem... -
Ağustos 15 2010
kabak yemeklerini annem asla sevmezdi ama şimdi zada olsa yiyebiliyor zamanla oda bizimgiyiyecektir teşekkür ederim -
Ağustos 15 2010
et oburlra gore sebze tarifinde supersiniz tskr deneyecegim -
Ağustos 15 2010
bende bunu daha çok patatesle yapıyordum -
Ağustos 15 2010
ben bu tarifi çok yaptım ve çokta beyeniyorum kardeşim kabak yemez asla fakat bu tarifi çok seviyo zevkle yiyo -
Ağustos 15 2010
denemiştim harika .her hafta özellikle bu salatayı yapmak için kabak alıyorum .kısaca bana kabağı sevdirdi -
Ağustos 15 2010
Evet ikinci tarif hakikaten de çok güzel. -
Ağustos 15 2010
çok nefisti
-
Güncel konular
İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta
Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı
Yağsız
İyi bir kaynak: C Vitamini
Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir
Donmaya uygun
Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı.
Mand
Ocak ayı sebze Bürüksel Lahana
Yiyeceklerin öne çıkan özellikleri
Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir
En iyi buzdolabında saklanır
Yağsız
İyi lif kaynağı
Brüksel lahanası
Brüksel lahanası, minyatür lahanalara benzeyen oldukça
Manisa Kebabı nasıl hazırlanır?
Kebap kelimesi sümer dilinde közlemek Kgibi bir anlama gelen “kabuba” kelimesinden gelir. Kimi kaynaklara göre ise kebap arap kökenli olan et yemeklerine verilen genel tanım olarak yer alıyor. Anadolu
Grandma Bakery cafeyle glutensiz şekersiz ürünler almanız mümkün
Münevver anneannenin ekşi mayalı ekmeklerinden artizan kahveye, doğal ve sürdürülebilir bir marka hikayesi…
Grandma Bakery Cafe’nin kuruluşu, Münevver anneannenin ailesi için pişirdiği ekşi mayalı
Son Yorumlar
Elma veya armut yulaf ezmesi için:
Glutensiz Tavuklu krepler için:
Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry) için:
Havuçlu İzmir Köfte için:
Tefal actifry çıtır patates için:
Tefal actifry kekikli limonlu tavuk kızartma için:
Karides cızlama (Tavada) için: