Fındıklı Islak Kek

Name: Fındıklı Islak Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Kek için:; 3 Adet yumurta; 1 Su bardağı süt; 1 Su bardağından biraz az sıvı yağ; 1 Su bardağı şeker; 1 Paket vanilya; 1 Paket kabartma tozu; 3 Su bardağı un; 2 Yemek kaşığı kakao; Yarım su bardağı fındık; Sosu için:; 1 Su bardağı süt; 1 Yemek kaşığı kakao; 1 Su bardağı toz şeker; Yarım su bardağı sıvı yağ

Çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan fındıklı ıslak kek, hem yumuşacık dokusuyla hem de yoğun kakao aromasıyla tatlı krizlerine birebir. İçindeki fındıklar her lokmada kıtır kıtır bir lezzet katarken, üzerindeki ıslak sos kekin nemli ve dolgun kalmasını sağlıyor. Pratik hazırlanışı ve şık sunumuyla, misafirlerinizi etkilemek için birebir bir tarif. Kakao severler için tam bir mutluluk kaynağı!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 55 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
Kek için:
3 Adet yumurta
1 Su bardağı süt
1 Su bardağından biraz az sıvı yağ
1 Su bardağı şeker
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
3 Su bardağı un
2 Yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı fındık
Sosu için:
1 Su bardağı süt
1 Yemek kaşığı kakao
1 Su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

Yumurta ve şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından sütü ve sıvı yağı da ekleyerek çırpmaya devam edin.
Vanilya, kakao, kabartma tozu ve elenmiş unu karışıma ekleyin. Tahta kaşık veya spatula ile homojen kıvama gelinceye kadar karıştırın. Son olarak iri parçalanmış fındıkları ekleyerek karışıma yedirin.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kek kalıbına dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. İlk 30 dakika boyunca fırının kapağını açmamaya dikkat edin ki kek güzelce kabarsın.
Kek pişerken sosunu hazırlayın. Sos malzemelerini küçük bir tencereye alarak karıştırın. Kaynamaya başlamadan önce ocaktan alın. Sosun kıvamı pürüzsüz ve akışkan olmalı.
Fırından çıkan keki oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Hafif ılıkken, üzerine hazırladığınız kakaolu sosu gezdirerek dökün. Kekin sosu iyice emmesi için 15-20 dakika dinlendirin.
Dilerseniz üzerini hindistan cevizi ya da ekstra fındıkla süsleyerek servis edebilirsiniz. Hem göze hem damağa hitap eden bu nefis tarif, çay saatlerine çok yakışacak.
Kalori miktarı: Bir dilim (yaklaşık 120 g) için yaklaşık 380 kaloridir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Fındıklı kek

İlk karışımdaki malzemeler elenerek bir kaba konur. İkinci karışımda aynı şekilde çatalla ezilerek birbirine yedirilir. Yumurtalı karışım için t...

Islak börek

Islak börek, içi kıymalı ve dışı çıtır çıtır olan, nefis bir lezzet. Yufkalar arasına sürülen yağlı su sayesinde börek, piştikten sonra ıslak kalır ve...

Çikolatalı Islak Kek

Mikserde yumurta ve şekeri çırpın. Yağı, kakao ve sütü ilave ederek iyice karıştırın. Bu karışımdan 1 su bardağı ayırın. Geri kalan karışıma unu ve ka...

Çikolatalı ıslak kek

Yumurta, toz şeker,süt,yağ ve kakaoyu iyice karıştırın ve bir su bardağı bu karışımdan ayırın. Geri kalan kısma 8 yemek kaşığı un,1 vanilya,1 kabartma...

Fındıklı Lokum

tereyağını eritip unun kokusu çıkana kadar kavuralım.sütü yaşça yedire yedire ilava edelim.kaynamaya başlayınca şekerini koyalım.göz göz oluncada vani...

Çikolatalı Islak Kek

yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar çırpın. sütün 1 su bardağını ve sıvı yağı ekleyin tekrardan çırpın. kakaoyu unu ve vanilyayı karıştırıp elekte...

Fındıklı kurabiye

Malzemeler karıştırılıp kurabiye hamuru elde edilir.Ceviz büyüklüğünde alınıp yuvarlanır şekere batırılır ve tepsiye dizip ortalarına fındık koyulur....

Islak börek

Yufkaları yay ortadan kesip iki taraflı rulo şeklinde sarıp çok büyük olmıcak şekilde kesin. Hepsini bir kaba koyup ve üzerine soğuk su koyup yarım sa...

Çikolatalı Islak Kek

Çikolata severler için efsane bir lezzet: Çikolatalı Islak Kek! Yumuşacık dokusu ve üzerindeki nefis çikolata sosuyla bu kek, tatlı krizlerinizi en le...

Fındıklı kurabiyeler

Zeytinyağ dışında ki tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğurun. Yoğurduğunuz hamura simit şeklini verin.Hazırladığınız hamurları önce zeytinyağı...