Mantarlı omlet

Name: Mantarlı omlet
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 8 küçük yumurta; 8 adet mantarı; 8 kekik dalı; 1 diş sarımsak kıyılmış; Zeytinyağı; Karabiber ve deniz tuzu tadı; 1/2 su bardağı doğranmış maydanozu, doğranmış

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
8 küçük yumurta
8 adet mantarı
8 kekik dalı
1 diş sarımsak kıyılmış
Zeytinyağı
Karabiber ve deniz tuzu tadı
1/2 su bardağı doğranmış maydanozu, doğranmış

Hazırlanışı

Fırını 170 ° C'ye önceden ısıtın.
Mantarları nemli bir bezle silerek temizleyin ve saplarını çıkarın.
Mantarları üstleri aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine koyun.
Her mantarın üzerine bir kekik dalı ve birkaç parça kıyılmış sarımsak yerleştirin. Yağlayıp
,taze çekilmiş karabiber ve deniz tuzu ile tatlandırın. Pişene kadar fırında 10 dakika pişirin.
Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın.Büyük bir tavayı zeytin yağı spreyi ile ısıtın.
Tavaya yumurta ekleyin ve bir tahta kaşıkla tavanın etrafında 30 saniye hafifçe karıştırın.
Mantarları tavanın etrafına eşit bir şekilde yumurtaların üzerine koyun ve kısık ateşte pişirip ayarlayın.
Omlet, yumurtalar hala biraz yumuşak olduğunda hazırdır.
Tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

Peynirli Mantarlı Omlet

Mantar dörde bölünüp taze kaşar peyniri rendelenir. Bir kaseye bütün malzemeleri konulup iyice çırpılır.Zeytinyağı tavaya konur ve ısıtılır. Yağ...

Mantarlı omlet

Mantarları bol suda yıkayıp süzdürün.Büyük olanları dörde, orta boylu olanları ise ikiye kesin.Küçük olanları kesmeyin. Terayağını orta ateşte kızd...

Sebzeli Omlet

Yarım kabak ve havucu küp şeklinde doğrayın. Üç yumurtayı ayrı bir kasede çırpın. Yumurtalara havuç ve kabak parçalarını ekleyin. Hepsini teflon tavay...

Mantarlı omlet

Kahvaltılarınızı lezzetlendirecek, pratik ve besleyici bir tarif olan mantarlı omlet, yumuşacık dokusu ve içindeki sebzelerle hem doyurucu hem de sağl...

Nunu omlet

Cipsleri küçük parçalara bölün malzemeyle (domates hariç) karıştırın teflon tavada önlü arkalı pişirin. Domates dilimleriyle süsleyin servis yapın. ...

Renkli biberli omlet

Ramazanda sahurda kolayca yapabileceğiniz bir tarif....

Omlet

Kahvaltıların vazgeçilmezi Omlet, hem pratik hem de besleyici bir lezzettir. Yumurtanın sade haliyle ya da dilediğiniz malzemelerle zenginleştirerek y...

Patatesli Omlet

Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım. Tahtanın üzerinde 2-3 mm. kalınlığında dilimleyelim. Soğanı ve yeşil biberi de ince ince kıyıp kenara alalım....

Ispanaklı Omlet Rulo

30 gr. margarin, un ve sütle birlikte orta ateşte beşamel sos hazırlanır. Sos ateşten alındıktan sonra, 4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri katıl...

Sosisli omlet

Öncelikli sosislerimize kalp şekli vermek için iki sosin iki ucunu içe doğru kıvırıp kürdanlayın.Sviri kısım içinde uçları yapıştırıp kürdanlayın.Res...