Mantarlı omlet

Name: Mantarlı omlet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet yumurta; 6-7 adet beyaz mantar; 3 yemek kaşığı margarin; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz, karabiber; 1 adet doğranmış renkli biber; 1 dal biberiye

Kahvaltılarınızı lezzetlendirecek, pratik ve besleyici bir tarif olan mantarlı omlet, yumuşacık dokusu ve içindeki sebzelerle hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenektir. Renkli biberlerin kattığı hafif tatlılık ve mantarın doyurucu aroması, yumurtayla harika bir uyum sağlar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

2 kişilik
4 adet yumurta
6-7 adet beyaz mantar
3 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
1 adet doğranmış renkli biber
1 dal biberiye

Hazırlanışı

Mantarları havlu kağıt ile nazikçe silerek temizleyin. Çok ince olmamak kaydıyla dilimleyin.
Tavada margarini ve zeytinyağını ısıtın. Mantarları ekleyerek yüksek ateşte soteleyin. Tuz, karabiber ve biberiyeyi ilave edip mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Ayrı bir kapta yumurtaları kırın, tuz ve karabiber ekleyerek iyice çırpın. Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve yumurta karışımını dökün. Orta ateşte alt kısmı altın sarısı olana kadar pişirin.
Omletin yarısına sotelenmiş mantarları ve doğranmış renkli biberleri ekleyin. Omletin diğer yarısını üzerine kapatın ve birkaç saniye daha ocakta bekletin.
Sıcak olarak servis edin.
Kalori miktarı: 1 porsiyon (yaklaşık 1/2 tarif) için ortalama 350 kcal.

Benzer Yemek Tarifleri

Peynirli Mantarlı Omlet

Mantar dörde bölünüp taze kaşar peyniri rendelenir. Bir kaseye bütün malzemeleri konulup iyice çırpılır.Zeytinyağı tavaya konur ve ısıtılır. Yağ...

Mantarlı omlet

Mantarları bol suda yıkayıp süzdürün.Büyük olanları dörde, orta boylu olanları ise ikiye kesin.Küçük olanları kesmeyin. Terayağını orta ateşte kızd...

Mantarlı omlet

Fırını 170 ° C'ye önceden ısıtın. Mantarları nemli bir bezle silerek temizleyin ve saplarını çıkarın. Mantarları üstleri aşağı bakacak şekilde bi...

Sebzeli Omlet

Yarım kabak ve havucu küp şeklinde doğrayın. Üç yumurtayı ayrı bir kasede çırpın. Yumurtalara havuç ve kabak parçalarını ekleyin. Hepsini teflon tavay...

Nunu omlet

Cipsleri küçük parçalara bölün malzemeyle (domates hariç) karıştırın teflon tavada önlü arkalı pişirin. Domates dilimleriyle süsleyin servis yapın. ...

Renkli biberli omlet

Ramazanda sahurda kolayca yapabileceğiniz bir tarif....

Omlet

Kahvaltıların vazgeçilmezi Omlet, hem pratik hem de besleyici bir lezzettir. Yumurtanın sade haliyle ya da dilediğiniz malzemelerle zenginleştirerek y...

Patatesli Omlet

Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım. Tahtanın üzerinde 2-3 mm. kalınlığında dilimleyelim. Soğanı ve yeşil biberi de ince ince kıyıp kenara alalım....

Ispanaklı Omlet Rulo

30 gr. margarin, un ve sütle birlikte orta ateşte beşamel sos hazırlanır. Sos ateşten alındıktan sonra, 4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri katıl...

Sosisli omlet

Öncelikli sosislerimize kalp şekli vermek için iki sosin iki ucunu içe doğru kıvırıp kürdanlayın.Sviri kısım içinde uçları yapıştırıp kürdanlayın.Res...